8 Vegetales que puede volver a cultivar una y otra vez

8 Vegetales que puede volver a cultivar una y otra vez

La popularidad del puesto en 16 especies invasoras que se venden en la mayoría de los centros de jardinería me incitó a investigar un poco y encontrar más datos interesantes sobre las plantas que la mayoría de nosotros (incluyéndome a mí) no conocemos!

La mayoría de nosotros hemos cultivado al menos una de las verduras de esta lista, pero me atrevo a aventurar que usted no sabía que podía volver a cultivar estas ocho verduras sin fin. Hablando de sostenibilidad. Una de las razones por las que me gusta tanto la jardinería se debe al ciclo interminable de crecimiento y cultivo, así que no es sorprendente que me encante el hecho de que estas plantas se puedan cosechar muchas veces. Personalmente he vuelto a cultivar seis de las ocho de esta lista, ¿y tú?

Vamos a verlos:

Albahaca

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La albahaca es increíble para volver a crecer porque es un alimento básico en la cocina, ya sea que esté haciendo pesto o simplemente usándolo como un condimento fresco.

Cómo: Recorte la albahaca en tallos de 3-4 pulgadas y colóquelos en un vaso de agua. Ponga en la luz del sol directa. Cuando las raíces midan aproximadamente 2 pulgadas de largo, transplanta los esquejes a macetas y eventualmente tendrás una planta de albahaca completamente desarrollada.

Recursos: Aprenda a cultivar hierbas hidropónicas durante todo el año en casa

Boy Choy

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Este verde asiático es increíble para saltear y es uno de mis favoritos.

Cómo: El Bok choy puede volver a crecer colocando el extremo de la raíz en el agua en un área bien iluminada. En una o dos semanas, puede transplantarla a una maceta con tierra y hacer crecer una nueva cabeza completa.

 Zanahorias

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Este me sorprendió. No tenía ni idea de que pudieras volver a cultivar zanahorias.

Cómo: Ponga las tapas de zanahoria en un plato con un poco de agua. Ponga el plato en una habitación bien iluminada o en el alféizar de una ventana. Tendrá tapas de zanahoria para usar en ensaladas.

 Apio

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Como: Corte la base del apio y colóquelo en un platillo o en un recipiente poco profundo de agua tibia al sol. Las hojas comenzarán a engrosar y a crecer en el medio de la base, luego transfiere el apio a la tierra.

 Cilantro

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Como: Los tallos de cilantro crecerán cuando se los coloque en un vaso de agua. Una vez que las raíces sean lo suficientemente largas, plántelas en una maceta en una habitación bien iluminada. Tendrá una planta completa en unos meses.

Ajo

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Como: Cuando los ajos empiecen a brotar, puedes ponerlos en un vaso con un poco de agua y hacerlos crecer. Los brotes tienen un sabor más suave que el ajo y se pueden añadir a ensaladas, pastas y otros platos.

 Lechuga romana

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Como: Ponga los tocones de lechuga romana en media pulgada de agua. Vuelva a regar para mantener el nivel de agua a 1/2 pulgada. Después de unos días, aparecerán raíces y hojas nuevas y podrá transplantarla a la tierra.

Salsamones

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Como: Se puede volver a cultivar las cebolletas dejando una pulgada pegada a las raíces y colocarlas en un pequeño vaso con un poco de agua en una habitación bien iluminada. Así que ahí tienes ocho vegetales que puedes volver a cultivar una y otra vez. Ahorra bastante tiempo en comparación con el cultivo de una nueva cosecha a partir de semillas cada temporada. En teoría, usted podría crecer a partir de la misma reserva genética durante años si la gestiona correctamente!

¿Qué verduras has cultivado una y otra vez?

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