Árbol de granada: Una cosecha de invierno festiva

Árbol de granada: Una cosecha de invierno festiva

Punica granatum, el granado, es un árbol con clase propia. Produciendo una fruta inusual llena de pequeños arilos o sacos de jugo dulce, este árbol se originó en el extranjero y se ha convertido en un éxito en los Estados Unidos.

Todos conocemos la granada como una fruta de otoño e invierno, visible en la cornucopia en el Día de Acción de Gracias o esparcida entre las ramas de los pinos en Navidad. Pero el jugo de esta fruta se usa todo el año en la granadina para bebidas mixtas, y está lleno de antioxidantes y vitaminas. Son una increíble adición a una dieta saludable!

Puede crecer como un pequeño árbol frutal o como un atractivo arbusto, en pequeños jardines o grandes. Estamos empaquetando esto lleno de consejos para cultivar los granados más felices que puedas!

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Guía rápida de cuidados

Árbol de granada: Una cosecha de invierno festiva
El granado es una hermosa y productiva adición a un jardín. Fuente: 4nitsirk
Nombre(s) común(es): Granada
Nombre científico Punica granatum
La familia: Lythraceae
Zona: 8-11
Altura y extensión: 16-20 de altura como un árbol, a menudo se mantiene por debajo de los 6 años
Luz A pleno sol
Suelo Marga fértil, bien drenada
El agua: 50-60 por año (alrededor de 1 por semana)
Plagas y enfermedades: Mariposa de la granada, cochinillas, escamas, trips, moscas blancas, ácaros. Sensible a las manchas en las hojas, a la pudrición de la fruta y a la botritis.

Todo sobre el árbol de granada

Árbol de granada: Una cosecha de invierno festiva
En Japón, las granadas son muy apreciadas como árboles de bonsái entrenados. Fuente: andrew k

Los orígenes de las granadas se remontan al sureste de Irán hasta la India, pero una vez que se descubrió que era sabrosa se extendió como un incendio forestal. Hablado en la mitología y la literatura religiosa, la granada impregnó todas las formas de la historia a través de Europa, Asia y África. Los egipcios la usaban en obras de arte; los griegos contaban historias de Perséfone que comía sólo unos pocos arilos mientras estaba en el inframundo. Fue alabado en el Antiguo Testamento de la Biblia.

En algún momento a finales del siglo XIX, un cultivar llamado Wonderful llegó a California y se convirtió en una fruta muy popular aquí. Pero también se ha cultivado en todo el sur de los Estados Unidos, en México y Sudamérica, y en prácticamente todos los demás climas cálidos del mundo.

Este arbusto de tallos múltiples puede crecer como un árbol pequeño o dejarse en su estado arbustivo. Al igual que la guayaba de la piña, formará brotes directamente de la masa de la raíz, por lo que necesita ser recortado en la base si se cultiva como un árbol. Sus hojas son de hoja caduca en climas más frescos y de hoja perenne en climas cálidos.

Si se mantiene como una forma de arbusto, a menudo se mantiene alrededor de 6 de altura. Como árbol frutal, puede alcanzar una altura de hasta 20 metros, pero a menudo se mantiene como un enano.

Floreciendo en julio y agosto, las flores son de un vibrante color rojo anaranjado. Son bastante hermosas, proporcionando una exhibición vistosa de color en el árbol. Las flores femeninas, si son polinizadas, se convertirán en frutos. La base de la flor es un material firme y coriáceo que formará el extremo del brote de la futura fruta, y los pétalos y estambres se secarán y podrán caerse.

Las hojas son largas y delgadas. En climas cálidos puede ser siempre verde. Sin embargo, en la mayoría de las zonas se vuelven amarillas. A partir del otoño, el árbol perderá sus hojas, sólo para que vuelvan en la primavera.

Hay una variedad de cultivares disponibles. En los Estados Unidos, algunos de los más comunes son Russian Red, Wonderful, Red Silk y Grenada. Una variedad enana llamada Nana es popular en Japón para el entrenamiento de bonsáis. Produce una fruta de sólo 2 pulgadas de diámetro, y puede ser fácilmente cultivada en contenedores.

Punica granatum, el granado, crece mejor en las zonas 8-11. Mientras que el cultivo en interiores es una opción, un arbusto de granada no suele funcionar bien en el interior. Puede tener follaje, e incluso puede producir flores, pero rara vez dan frutos.

Cuidado

Árbol de granada: Una cosecha de invierno festiva
Este capullo de granada se abrirá una vez que esté listo para ser polinizado. Fuente: Kariido85

Producir una abundancia de flores y frutos es fácil con estos arbustos y árboles. Siga los siguientes consejos de cuidado y se encontrará con que obtendrá frutos dentro de unos pocos años!

Luz y temperatura

Como en la mayoría de los árboles, el sol es la mejor opción para sus granadas. Aunque puede tolerar la sombra parcial de la tarde, necesita por lo menos 8 horas de luz solar por día para su mejor crecimiento.

La fruta de granada es mejor en zonas con veranos largos y calurosos e inviernos frescos. Las zonas que suelen estar en los años 90 durante el verano son perfectas. Pero por inviernos frescos, no me refiero a un frío grave. Las temperaturas por debajo de los 12 F dañarán severamente sus plantas. Las personas que cultivan sus granadas como arbustos deben usar algún tipo de manta de escarcha si la temperatura baja hasta los 30 grados. Los cultivadores de árboles también deben proporcionar protección contra la escarcha, ya sea como una manta contra la escarcha o envolviendo el tronco y las ramas.

Dependiendo de su variedad, la granada puede ser más resistente en climas invernales. Seleccione un tipo que crezca bien en su región.

Estos árboles crecen mejor en las zonas de rusticidad 8-11. En las zonas más frías, se pueden plantar en contenedores y llevarlos al interior para el invierno, pero deben ser devueltos al exterior cuando se calienta. Asegúrese de proporcionar mucha luz para las plantas de invierno!

Agua y humedad

Aunque los granados son tolerantes a la sequía, funcionan mejor cuando tienen suficiente para beber. Las axilas necesitan líquido para llenarse de jugo, y el crecimiento de los arbustos o árboles sufre en una sequía prolongada.

Dependiendo de la humedad promedio de su suelo, puede que necesite regar más o menos a menudo. Una capa gruesa de mantillo puede evitar la evaporación de la humedad del suelo y reducir también la frecuencia de riego.

Es difícil establecer una cantidad exacta de granadas de agua porque depende mucho del clima en el que se encuentran. Una buena estimación es entre 50-60 pulgadas por año, lo que resulta ser alrededor de 1 por semana o un poco más. Como no necesitará regar tanto durante el otoño y el invierno, ya que el árbol está inactivo, eso reduce un poco la necesidad. La lluvia también cuenta para sus necesidades de irrigación, así que no olvide tenerlo en cuenta!

La mayor parte de las épocas del año para proporcionar más humedad será durante las partes más calientes de finales de la primavera, el verano y los primeros meses cálidos del otoño. En estos momentos, la frecuencia de las lluvias suele ser menor. Pero no se asuste si se seca un poco antes de que usted proporcione más humedad. Sus arbustos de granada sobrevivirán.

Aunque estos árboles toleran la humedad, prefieren un ambiente más árido.

Suelo

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Las flores de granada son vibrantes y llamativas cuando están en flor. Fuente: kara brugman

La marga fértil es ideal para su arbusto o árbol de granada. Debe ser bien drenante, pero rica en materia orgánica. Añade abono antes de plantar si necesitas aumentar el contenido orgánico.

No pierdas la esperanza, sin embargo. Sus plantas seguirán creciendo aunque su suelo no sea perfecto. Las granadas pueden crecer en una amplia gama de tipos de suelo. Desde ácidos y limosos hasta alcalinos y calcáreos, todavía se mantienen. Incluso en suelos pedregosos y con grava.

Evite arcilla dura a toda costa. Ese tipo de suelo es el único en el que no prosperarán. La arcilla puede impedir el drenaje, y si el agua se acumula alrededor del árbol, puede crear problemas importantes.

El rango de pH de su suelo debe ser de neutro a ligeramente ácido. Aunque sus árboles pueden crecer en suelo alcalino, a menudo tienen problemas para absorber hierro y otros micronutrientes.

Fertilizantes

El nitrógeno es el nutriente más importante para el follaje. Durante los primeros años, es esencial para asegurar que los árboles obtengan nitrógeno extra. Dado que las flores se convierten en frutos, es definitivamente importante también fertilizar para la floración y la fructificación en los años siguientes.

No fertilice el primer año, ya que su tierra debe ser lo suficientemente rica para soportar la planta. En el segundo año, deberías aplicar 1-2 tazas de un fertilizante de alto contenido en nitrógeno durante el transcurso del año. Aplique a principios de la primavera y otra vez a principios del otoño. Tu arbusto de granada lo apreciará, y ayudará a que se establezca más.

En los años siguientes, opte por una fórmula equilibrada que sea al menos 10-10-10 NPK. Puede utilizar un fertilizante optimizado para arbustos y árboles frutales. Una vez más, abone a principios de la primavera y a principios del otoño. No fertilice a finales de otoño o invierno, ya que el árbol se quedará inactivo. Su árbol no debe requerir fertilizante durante el pico del verano.

Cuando fertilice, esparza su fertilizante granulado desde 6 lejos del tronco hasta cerca de 6 fuera del dosel de los árboles. Mételo sin apretar en la parte superior de la tierra y luego humedece la tierra para mantenerla en su lugar.

Propagación

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Una vez polinizada, la flor que se desvanece se convierte en el fruto de la granada. Fuente: pburka

La propagación de la granada se realiza en uno de dos métodos. Puede ser germinado a partir de semillas, o se pueden tomar esquejes de madera semidura o dura.

Los cortes deben tener aproximadamente el diámetro de un lápiz y una longitud de 6 a 8 o un poco más de largo. Debe haber un nodo de hoja en el corte a una pulgada de la base. Estos cortes no deben tener hojas.

Quitar sólo la capa superficial de corteza en dos lados del corte debajo del nudo de la hoja. Tenga cuidado de no quitar nada de la madera, sólo la corteza. Sumerja el corte en hormona de raíz a justo por encima del nudo de la hoja, y colocar en un medio de enraizamiento bien drenado. Mantén la humedad alrededor del corte, pero asegúrate de que ni el suelo ni el corte estén completamente saturados.

Las semillas pueden ser extraídas rompiendo los arilos, liberando el jugo alrededor de la semilla. Enjuague las semillas y séquelas para eliminar cualquier resto de piel de los arilos. Una vez secas, guárdelas en la nevera durante al menos unas semanas antes de sembrarlas, ya que las semillas necesitan un invierno artificial antes de poder germinar. Se requiere una temperatura del suelo de 75 a 85F para la germinación.

Frutas

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Las granadas verdes deben madurar en el árbol antes de la cosecha. Fuente: Carlos Lorenzo

Animar a una granada a que dé frutos puede ser tan fácil como esperar a que vengan las abejas, pero no siempre es tan sencillo.

Primero, tienes que asegurarte de que tu árbol es una variedad fructífera. Hay especies de granadas en flor que no dan nada más que flores y nunca darán frutos. La mejor manera de asegurarse de que sus arbustos son especies fructíferas es comprándolos en una empresa de confianza.

La mayoría de la polinización es realizada por las abejas, ya que ellas se introducen en el interior de cada flor. Si no ve muchas abejas u otros insectos polinizadores cuando su arbusto está en flor, es posible que desee polinizar a mano para asegurar una buena producción de fruta. Puede alentar a más polinizadores a ayudar plantando otras plantas que atraigan a los insectos polinizadores.

La polinización manual debe hacerse por la mañana. Puedes usar una variedad de herramientas para hacerlo, pero a mí me gustan los pinceles suaves para artistas o los bastoncillos de algodón. Una vez que las flores se abran por la mañana, busque las que tengan polen disponible para recolectar. Use el hisopo o el cepillo para recoger el polen y luego espolvoréelo por todo el interior de la flor debajo de los estambres. Pase a la siguiente flor con un poco del polen de la anterior y repita esto de nuevo.

Debajo de los estambres, la flor tiene un bulto central llamado estigma. Es necesario cubrir el estigma con polen, especialmente alrededor del centro. El polen entrará en el pequeño agujero en el centro de los estigmas y se abrirá paso hasta el ovario de la flor, que finalmente se convierte en el fruto.

Una vez que la fruta ha comenzado a formarse, asegúrese de regar regularmente. Para formar ese delicioso jugo de granada dentro de los arilos, el árbol necesitará humedad y si no le das suficiente, ¡puedes sufrir una caída prematura de la fruta! Mantén tus árboles frutales regados constantemente mientras están produciendo frutos.

Poda

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A medida que las granadas maduran, desarrollan gradualmente un color rojo-rosado rojizo. Fuente: Miroslav Vajdi

Las flores de granada se forman en el nuevo crecimiento en las puntas de las ramas, en lugar de la madera más vieja. Por ello, es importante limitar cualquier poda seria a la temporada de letargo durante el invierno. Este nuevo crecimiento se formará en las ramas de 2-3 años de edad, por lo que también debe ser muy selectivo.

Salte toda la poda durante el primer año después de plantar su arbusto o árbol de granada. Esto le da a sus plantas jóvenes tiempo para establecerse y extender sus raíces.

Cuando se cultivan arbustos de granada, se desea que se establezcan de 3 a 6 troncos. Si tu arbusto joven tiene menos, permite que desarrolle más brotes de base. Debes seleccionar los que estén espaciados uniformemente alrededor de la planta. Una vez que tenga de tres a seis troncos que le gusten, puede eliminar los brotes adicionales de las ventosas a medida que aparezcan. En el invierno, cuando esté inactivo, pode sólo para darle forma. Quitar demasiados puede reducir la fructificación al año siguiente.

Para cultivar la granada como un árbol, espere para podar hasta que la planta tenga entre 2 y 4 años y por lo menos 3 o 4 pies de altura. Seleccione 1-3 troncos y quite cualquier otro brote en el suelo cuando aparezca.

En ambos casos, cuanta más luz y aire reciban las flores, mejor será el cuaje y la producción de granadas. Intente abrir el centro, eliminando las ramas secundarias que se solapan.

Solución de problemas

Hay algunos problemas con la granada que puede encontrar. Permíteme darte todos los consejos que necesitas para enfrentarlos!

Problemas crecientes

Su granada de interior puede o no funcionar tan bien como otras plantas de interior. Son conocidas por tener un difícil floración o fructificación en el interior. Se recomienda siempre que sea posible cultivarlas en el exterior.

Además, incluso las granadas que se encuentran al aire libre deben ser dejadas madurar completamente en el árbol. A diferencia de otras frutas, éstas no maduran una vez cosechadas. Para comprobar la madurez, golpee la granada y escuche un sonido ligeramente metálico. Además, inspeccione el exterior y asegúrese de que tiene un hermoso rubor de color rojo. Si aparecen estos signos, utilice tijeras estériles para cortarla del árbol.

Hojas amarillas puede ser un síntoma de muchos problemas. El riego excesivo o insuficiente, la fertilización excesiva o insuficiente, las deficiencias de micronutrientes como el hierro o el zinc y el shock del trasplante son los problemas más comunes. Es difícil diagnosticar estos problemas, pero puede hacerlo por ensayo y error si comienza a observar el amarillamiento.

Plagas

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Los pájaros picotearán las granadas maduras, causando que se abran. Fuente: Jeanne Menjoulet

Una serie de plagas pueden afectar a su arbusto de granada. Las peores son las que se dirigen al producto.

Virachola isócratestambién llamado el mariposa de granadapondrá sus huevos en las flores o en los productos en desarrollo. Una vez que los huevos han eclosionado, las larvas con forma de oruga conocidas como barrenador de la granada dará frutos y causará estragos. Otras formas de Oruga o barrenadores de tallo también puede ser evidente. Utilice el bacilo thurigiensis para tratarlos.

Los arbustos también son atacados por insectos escamosos como cochinillas. Thrips, ácaros planos de los cítricosy moscas blancas también puede estar presente. Aceite de neem puede eliminar estas plagas.

Aves también son plagas potenciales. Ellos saben instintivamente que los arilos de las gemas dentro de la fruta son deliciosos. Es posible que necesite proteger los productos en maduración con redes para aves para asegurarse de que tiene granadas para cosechar!

Enfermedades

La mayoría de las enfermedades que afectan a los arbustos de granada son comunes.

Alternaria se materializa tanto como manchas de hojas o como podredumbre de la fruta. Otra forma de putrefacción, podredumbre del fruto del aspergillistambién puede convertirse en un problema. Ambos aparecen a menudo después de períodos de lluvia. Aunque es difícil identificar los productos afectados, a menudo tienen una cáscara incolora. Mantener el árbol libre de infecciones por hongos es la mejor defensa.

La otra enfermedad más común de la granada es botrytis cinerea. Esto infectará los productos durante la fase de floración y puede causar manchas y deterioro. También es importante mantener el árbol libre de botritis!

Todos estos hongos pueden ser tratados con un fungicida de cobre líquido. Esto también tratará antracnosisLa enfermedad de la mancha en la hoja, otra enfermedad que a veces puede afectar al follaje de la granada.

Por último, botryosphaeria stem cankers y dieback puede ocurrir. Común entre los cultivadores del sureste de los Estados Unidos, éstas causan manchas marrones en los tallos que pueden convertirse en grandes cancros. Es causado por dos patógenos fúngicos específicos, Neofusicoccum parvum y Lasiodiplodia theobromae. Podar las ramas dañadas y esterilizar sus tijeras de podar entre los cortes es su mejor opción para el control. Seleccione las variedades de granada que sean resistentes a las enfermedades fúngicas.

Preguntas frecuentes

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Los troncos múltiples para su granado son comunes. Fuente: RoboSchro

P: ¿Cuánto tiempo tarda un granado en dar fruto?

R: Las granadas maduran entre 5 y 7 meses después de la floración. Sin embargo, la planta necesita estar lo suficientemente madura para producir. Los arbustos y los árboles suelen tardar por lo menos 2-3 años en madurar.

P: ¿Dónde crecen mejor los granados?

R: Las Californias son el principal estado productor de granadas en los Estados Unidos, aunque la mayoría de los estados del sur son capaces de cultivarlas bien. Las áreas en las zonas 8-11 son ideales para la producción de granadas.

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