Cómo cultivar espinacas de la manera correcta

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta

La espinaca es uno de los mejores cultivos de clima fresco que se pueden cultivar. Produce enormes rendimientos de hojas verdes nutritivas y deliciosas que son un alimento básico en ensaladas y en la mayoría de los platos que puedes preparar en la cocina. ¿Pero sabes cómo cultivar espinacas?

Ricas en vitaminas del complejo B, así como en vitaminas K, A y muchas más, las espinacas son uno de los vegetales más saludables que tenemos a nuestra disposición. Es rica en hierro y manganeso, y tiene una cantidad razonable de fibra para una hortaliza de hoja. Es el rey de las verduras de ensalada, y también es una fantástica adición a la mayoría de las comidas cocinadas, e incluso se puede añadir a los batidos para aumentar las vitaminas.

No sólo es un alimento fenomenal, sino que es razonablemente fácil de cultivar, siempre y cuando se sigan unos pocos pasos básicos. Así que hablemos de cómo cultivar espinacas, y de las mejores formas de producir un gran suministro de este poderoso alimento nutricional!

Buenos productos para combatir las plagas de la espinaca:

  • Monterey Garden Insect Spray
  • Aceite de Neem
  • Monterey BT
  • Cebo para caracoles y babosas de jardín

Buenos productos para protegerse contra las enfermedades de la espinaca:

  • Fungicida de Cobre Bonito
  • Aceite de Neem
  • Fungicida de jardín de marca más segura

Espinacas: Guía rápida de cuidados

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Una planta joven de espinacas de hoja plana. Fuente: Shehan Obeysekera
Nombre común Espinacas
Nombre científico Spinacea oleracia
Tiempo de germinación 8-15 días
Días para la cosecha 40ish, varía según la variedad
Luz Pleno sol a media sombra
Agua Alrededor de 1 por semana
Temperatura Temporada fría, 60-75 grados preferidos
Humedad Puede tolerar un poco de humedad
Suelo Suelo alcalino con buen drenaje
Fertilizantes Fertilizante de alto nitrógeno y compost
Plagas Escarabajos pulga, ácaros araña, pulgones, gusanos cortadores, gusanos ejército, minadores de hojas, babosas, caracoles
Enfermedades Mildiú lanoso, oídio, roya blanca, antracnosis, mancha de la hoja de la cercospora, tizón de la espinaca, marchitez del fusarium

Variedades de espinacas recomendadas

Aunque hay muchas cosas que se llaman espinacas, incluyendo algunas cosas extrañas como la acelga, la planta de espinacas se conoce por el nombre botánico de Spinacea oleracia. Se cree que se originó en la antigua Persia y se extendió rápidamente desde allí a la India, luego a China y después a la mayor parte del mundo.

Actualmente se venden tres tipos básicos de espinacas. Se trata de espinacas de hoja saboyana o de hoja arrugada, espinacas de hoja plana y variedades híbridas semisaboy.

Variedades de Saboya

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Espinacas Bloomsdale. Fuente: cafemama

Cuando vayas al supermercado, es probable que las espinacas saboyanas sean lo que vas a ver en el pasillo de los productos. Los tipos de saboya tienden a tener una forma de hoja arrugada o rizada, y funcionan muy bien para su consumo en fresco.

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Bloomsdale 50 días Variedad de saboya de la herencia de 1925, muy popular. Tolerante al frío. Comprar semillas
Escalade 43 días Sabor suave, hábito erguido, resistencia al moho y reticencia a los tornillos. Comprar semillas
América 43 días Hojas verdes gruesas perfectas para congelar, enlatar o usar en fresco. Comprar semillas
Palco 38 días Tipo de saboya de rápido crecimiento. Resistente a los pernos y a las enfermedades. Comprar semillas

Variedades de hoja plana

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Hojas de espinaca de Gatito Rojo con algo de rúcula. Fuente: Lorika13

Aunque estas variedades de espinacas se ven muy diferentes a las de Saboya debido a sus hojas lisas y sin rizar, ¡siguen siendo espinacas! Más fáciles de limpiar que las variedades saboyanas, los tipos de espinacas de hoja plana se utilizan a menudo para la transformación en espinacas congeladas o enlatadas. También funcionan bien en otras aplicaciones cocinadas donde la forma de la hoja no es tan identificable.

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Gatita Roja 40 días z
Hojas verdes medianas con tallos rojos. Alta resistencia al mildiu.
Comprar semillas
Akarenso 50 días Variedad de espinacas japonesas ligeramente dentadas con tallos rojo-morados. Sabor suave. Comprar semillas
Hoja para bebés 40 días Mucha hoja, muy poco tallo. Productor temprano. Fácil de limpiar. Comprar semillas
Renegado 42 días Suculentas hojas redondas de color verde oscuro. Variedad híbrida con crecimiento consistente. Comprar semillas
El Nobel gigante 48 días Una reliquia de los años 20. Planta extremadamente grande, hábito de propagación. Perno lento. Comprar semillas

Variedades Semi-Savoy

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Espinacas de cocodrilo. Fuente: Mark F. Levisay

Los híbridos de espinacas de hoja plana y de saboya han producido una semisaboya. Tiene algunos de los beneficios más fáciles de limpiar de las variedades de hoja plana, pero funciona bien tanto en usos frescos como cocinados.

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Kolibri 29 días Alta resistencia al mildiu, de rápido crecimiento. Ideal para la producción de hojas pequeñas. Comprar semillas
Margen de maniobra 40 días Resistente al atornillado por calor, hojas semi-lisas. Resistente al moho. Comprar semillas
Responder 42 días Una fuerte germinación. Resistente a las enfermedades con un crecimiento uniforme, gran sabor. Comprar semillas
Carmel 25 días Espinacas de rápido crecimiento, muy uniformes y con alta resistencia al moho. Comprar semillas
Okame 50 días Lento para atornillar y puede tomar temperaturas más calientes. Resistente al moho. Comprar semillas
Cocodrilo 45 días Extremadamente resistente al calor. Excelente como hoja bebé y como hoja madura. Comprar semillas

Otros tipos de espinacas

Estas otras plantas se confunden a menudo con laSpinacea oleracia y se denominan espinacas. Aunque pueden ser similares en su uso culinario, no son la misma planta. Sin embargo, pueden ser bastante populares. Las semillas de estas plantas se encuentran a menudo junto a las semillas de espinaca en catálogos o en línea.

Acorde conLa acelga, también conocida como acelga, es a menudo llamada espinaca de remolacha o espinaca perpetua. Aunque no están relacionadas, con frecuencia también se cultivan por sus hojas verdes, aunque los tallos también se pueden consumir.

Espinaca fresa es un nombre común para el Blitum capitatum, también conocido como Chenopodium capitatum o mordisco de fresa. Esta planta produce hojas comestibles, pero a menudo se cultiva por su fruto comestible de color rojo brillante.

Espinaca roja azteca (Chenopodium berlandieri) está muy extendida como planta de maleza. Más comúnmente conocida como cuarto o pie de ganso de los corderos rojos, esta planta en particular produce hojas comestibles. No es una verdadera espinaca, pero tiene un sabor similar cuando se cocina.

Plantar Espinacas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Base de plantas de espinacas. Fuente: Zoe52

Aunque parezca sencillo plantar espinacas, hay una ventana de tiempo limitada en la que debe plantarlas. Aquí encontrará cuándo, dónde y cómo plantar su espinaca para obtener condiciones óptimas de crecimiento.

Cuándo plantar espinacas

A principios de la primavera y en otoño son las dos épocas del año en las que es más probable que las espinacas alcancen su plena madurez antes de la salida de las espinacas. El clima cálido hará que la mayoría de las plantas de espinacas se vuelvan rápidamente a la producción de semillas, lo que reduce la calidad de las hojas para su consumo.

Plantar tus semillas tan pronto como la tierra pueda ser trabajada en la primavera es la mejor manera de obtener una cosecha completa antes de que el clima empiece a calentarse. En realidad, puede plantar antes de la última helada en la mayoría de las áreas, pero las semillas no germinarán a menos que el suelo tenga una temperatura superior a 40, y puede ser un proceso de crecimiento más lento.

Si desea tener una cosecha consistente y se encuentra en un área donde es probable una primavera larga y fresca, puede sembrar más semillas cada diez días más o menos para mantener un nuevo crecimiento regular. Asegúrese de no amontonar sus plantas.

En muchas partes del mundo, también es posible una segunda cosecha de otoño, y la mayoría de las espinacas son algo tolerantes a las heladas. Dependiendo de sus condiciones climáticas típicas, puede sembrar cuervos de otoño desde agosto hasta septiembre y cosechar hasta bien entrado el último tramo del año.

Aquellos que se encuentran en la California templada u otros ambientes cálidos pueden cultivar espinacas desde el otoño hasta el invierno y hasta bien entrada la primavera!

Dónde plantar espinacas

Lo mejor es plantar las espinacas en un área con un suelo bien drenado que haya sido trabajado al menos un pie de profundidad para aliviar la compactación del suelo. Las espinacas crecerán bien en camas elevadas, plantadoras o directamente en la tierra.

Sin embargo, es importante notar que las semillas de espinaca no germinan bien a temperaturas del suelo por encima de los 85 grados Fahrenheit. Como los canteros elevados pueden aumentar el calor del suelo rápidamente, asegúrate de comprobar la temperatura del suelo antes de plantar. Además, elija un lugar donde pueda garantizar temperaturas razonablemente frescas para el período de crecimiento, ya que esto ayudará a evitar el empernado.

Las espinacas se pueden plantar en la mayoría de las áreas del jardín que reciben al menos seis horas de luz solar al día. Si tiene áreas ligeramente sombreadas, está bien, pero también aceptará fácilmente mucho sol.

Cómo plantar espinacas

Para la mayoría de las variedades de espinacas, se recomienda plantar en filas separadas por 12. Planta una semilla cada pulgada más o menos a lo largo de la hilera y cúbrela con aproximadamente 1/4 a 1/2 de tierra. A medida que crezcan las plantas jóvenes, evalúa la resistencia de las mismas y adelgaza hasta una distancia de 4 a 6.

Si está creciendo para cosechar espinacas bebé, puede sembrar un poco más cerca y de forma más agresiva, incluso sembrar al voleo con 1/4 de tierra añadida por encima después. Adelgace al menos 3 partes y coseche a medida que la planta alcanza 5-6 de altura.

Tenga cuidado: el amontonamiento de plantas de espinacas resultará en plantas débiles, crecimiento atrofiado y rápido empernado. Siempre que sea posible, ¡evita el hacinamiento!

Cuidado de las plantas de espinacas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Las hojas de espinaca de Saboya pueden acumular mucho polvo y escombros. Fuente: Granja Suzies

En las condiciones adecuadas, la espinaca es una planta muy resistente. Pero si las condiciones no son las adecuadas, sus cultivos sufrirán. Repasemos las mejores condiciones para proporcionar un crecimiento óptimo.

Sol

Para las espinacas se recomienda de pleno sol a sombra parcial. Puede crecer en condiciones más sombreadas, pero debe recibir no menos de seis horas de sol completo por día para el desarrollo de la planta.

Temperatura

Las condiciones entre 60-65 grados Fahrenheit son casi perfectas para el crecimiento de las espinacas. Mientras que algunas variedades de espinacas son sorprendentemente resistentes al frío y pueden soportar escalofríos hasta temperaturas de congelación, su producción de hojas se reduce considerablemente a medida que la temperatura desciende.

Del mismo modo, las condiciones demasiado cálidas le dirán a sus espinacas que es el momento de producir semillas y prepararse para morir de agotamiento por calor. Pueden escaparse rápidamente, resultando en hojas amargas y plantas que fallan. Una vez que el clima supere constantemente los 85 grados, su espinaca no estará contenta. A veces puede proporcionar una tela de sombra durante el calor del día para reducir la temperatura ambiente alrededor de su planta, pero no funcionará por mucho tiempo.

Riego

La humedad constante es importante para las espinacas. La mayoría de las plantas enviarán una raíz profunda y una multitud de otras raíces más delgadas. La raíz primaria buscará agua en la profundidad del suelo, pero el resto de las raíces también necesitan humedad!

Alrededor de 1 de agua por semana es ideal para las espinacas, pero en un clima ligeramente más cálido es posible que desee aumentarlo a 1.5. Los riegos regulares y poco profundos son mejores que un riego abundante. El riego por goteo lento es ideal para estas plantas.

Suelo

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Plantas de espinacas jóvenes renegadas. Fuente: ecospc

Unos días o una semana antes de plantar sus espinacas, haga un poco de abono y un fertilizante de liberación lenta con alto contenido de nitrógeno en el suelo donde va a plantar. Esto hará que sus plantas tengan un buen comienzo. Con esta planta, lo mejor es prepararse con anticipación en lugar de arriesgar las plantas débiles.

Un suelo bien drenado es esencial para sus plantas de espinacas, ya que no tolerarán mucha agua estancada. También prefieren un suelo ligeramente alcalino, en el rango de 7.0 o ligeramente superior.

Fertilización

Como se mencionó en el segmento de suelo, gran parte de su fertilización proviene del proceso inicial de preparación del suelo. Sin embargo, una vez que haya plantado las semillas y éstas hayan brotado, esté atento a que formen al menos cuatro hojas. Una vez que haya cuatro hojas jóvenes, puede agregar una dosis extra de un fertilizante líquido con alto contenido de nitrógeno alrededor de la base de su planta.

Puede usar un fertilizante granulado de liberación lenta en lugar de fertilizantes líquidos. Hágalo con precaución, y asegúrese de que ninguno de los gránulos toque la planta o la estructura de las raíces. El alto contenido de nitrógeno en estos fertilizantes puede causar quemaduras. Estos fertilizantes deben ser aplicados en la parte superior de la tierra a unas pocas pulgadas de la planta y deben ser regados a fondo.

Poda

Típicamente, la única poda que se necesita hacer para la espinaca es cosechar las hojas durante su temporada. La espinaca es una planta anual; una vez que se ha ido a la semilla, su vida útil ha terminado esencialmente y aparte de la cosecha potencial de la semilla la planta puede ser eliminada.

Al igual que muchas otras hortalizas de hoja, es aconsejable cosechar regularmente las hojas de la planta para fomentar un crecimiento más rápido y más tupido.

Propagación

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Un brote de espinacas. Fuente: tinatinatinatinatina

A diferencia de muchas otras plantas verdes, las espinacas no crecen a partir de esquejes, ya que las hojas y los tallos no forman nuevas raíces.

Debe plantar a partir de semillas frescas de menos de un año de edad. La semilla de espinaca puede almacenarse durante algunos años en las opciones normales de almacenamiento de semillas, pero las diminutas semillas pierden su capacidad de germinar cuando envejecen demasiado. Un paquete de semillas de dos años de edad puede hacer germinar el 50% o menos de las plantas, mientras que un paquete de semillas nuevas puede tener un 95% de germinación.

Trasplante

Es posible transplantar espinacas, pero no lo recomiendo si se han cultivado inicialmente en un contenedor.

Debido a la larga raíz primaria que produce la planta de espinacas, puede superar rápidamente cualquier recipiente de arranque. La raíz primaria continuará tratando de crecer hacia abajo, y puede dar vueltas en el interior de su contenedor.

Es mejor plantar las espinacas directamente en el suelo como semillas y permitir que se desarrollen normalmente. A medida que adelgaza las plantas, puede ser capaz de sacar cuidadosamente las plantas adicionales y replantarlas en otro lugar, siempre que obtenga la masa de raíces completa, aumentando así el número de plantas de espinacas que tiene.

Cosecha y almacenamiento de espinacas

Una vez que tengas un montón de plantas de espinacas, es definitivamente el momento de empezar a cosechar tus productos! ¿Pero cómo cosechar espinacas para obtener el mejor sabor, y cuánto tiempo se pueden almacenar? Hablemos de eso.

Cosecha de espinacas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Hojas de espinaca fresca. Fuente: Yann Gar

Tan pronto como su planta tenga un número razonable de hojas, puede empezar a cosechar. Muchas personas prefieren esperar hasta que su planta haya desarrollado un buen crecimiento de las hojas, pero la espinaca también puede crecer como un brote o como microverdes.

Para cosechar las hojas de espinaca bebé, espere a que se forme una roseta de al menos cinco o seis hojas, y luego coseche. Puede optar por cortar los tallos ligeramente por debajo de la hoja o por cortar toda la parte superior de la planta. Si quitas todas las hojas, la planta no crecerá hasta su madurez, así que si planeas cosechar espinaca bebé, vuelve a sembrar regularmente para mantener una producción estable.

Las plantas de espinaca más antiguas pueden cosecharse cortando las hojas del tallo con un par de tijeras. También puede optar por usar una miniatura para cortar los tallos blandos. Asegúrese de dejar por lo menos una porción del tallo de la hoja en la hoja, ya que al quitar todo el tallo, la hoja se marchitará más rápidamente.

Sea muy cuidadoso al cosechar sus espinacas. Las hojas pueden magullarse fácilmente, y los moretones harán que se declinen más rápido.

Es aconsejable no lavar las espinacas inmediatamente después de la cosecha si se va a intentar almacenar espinacas frescas. Lávela justo antes de usarla para evitar moretones o roturas de las hojas.

Para limpiarla, llene un bol grande con agua fría y coloque sus espinacas en su interior. Mójela repetidamente bajo la superficie del agua, luego escurra suavemente la espinaca y vuelva a llenar el tazón. Repita hasta que no se vea suciedad o desechos en el agua o en el fondo del tazón.

Puedes usar una centrifugadora de ensalada para secar tus espinacas o simplemente escurrirlas bien en un colador y luego extenderlas para que se sequen en un espacio fresco y bien ventilado. No guarde las espinacas mientras estén todavía húmedas, ya que esto acelerará rápidamente su descomposición.

Almacenamiento de espinacas frescas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Unas hojas de espinacas recién recogidas. Fuente: Emily Barney

Una vez recogidas, has empezado el reloj las espinacas frescas no se conservan bien ni por mucho tiempo. Descarte las hojas dañadas o descoloridas y llévelas rápidamente al refrigerador.

Si ha dejado una cantidad razonable de tallo en sus hojas, puede usar los tallos para ayudar a agrupar las hojas. Coloque los extremos cortados en una toalla de papel para ayudar a absorber el exceso de humedad y guarde las espinacas en una bolsa de plástico en el refrigerador. La eliminación de cualquier exceso de aire de la bolsa ayudará a reducir la posibilidad de que se acumule humedad en su interior también.

Almacenadas de esta manera, sus espinacas pueden ser almacenadas en el refrigerador a una temperatura de 41-48 grados por alrededor de diez días. Sin embargo, necesitará revisarla regularmente para asegurarse de que no se está marchitando o echando a perder en su bolsa.

También puede conservar sus espinacas para su uso posterior congelándolas, enlatándolas o secándolas.

Espinaca congelada

Para congelar las espinacas, comience por lavar bien las hojas. Una vez que estén limpias, quite cualquier hoja dañada, marchita, enferma o descolorida, y luego seque las hojas de espinaca completamente. Una centrifugadora de ensalada puede quitar la mayor parte de la humedad, pero también puede secar la humedad adicional con una toalla.

Si planea usar sus espinacas dentro de los seis meses, no tiene que escaldarlas antes de congelarlas. Simplemente coloque sus hojas de espinaca lavadas y secas en una bolsa para el congelador, presionando cualquier exceso de aire, y colóquela directamente en el congelador. Las hojas más grandes se pueden romper si se desea.

Puedes meter en la bolsa tantas espinacas como te quepan, ya que estas espinacas sólo se utilizarán para cocinar, el daño a las hojas no se notará más tarde. Al reutilizarlas, puedes simplemente sacar puñados de espinacas y añadirlas a lo que vayas a cocinar.

Para el almacenamiento a largo plazo en el congelador, blanquee las hojas de espinaca antes de almacenarlas. No blanquee con agua hirviendo, ya que esto extraerá demasiados nutrientes y sabor de las hojas. En su lugar, coloque sus verduras en una bolsa que se pueda volver a cerrar y póngalas en el microondas durante un minuto, y luego directamente en el congelador. Asegúrate de quitar el exceso de aire de la bolsa antes de congelarlas!

También puede escaldar las espinacas al vapor de las verduras durante aproximadamente un minuto si no desea utilizar el microondas.

Conservas de espinacas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Las espinacas de hoja plana son excelentes para el enlatado. Fuente: Zoe52

Las espinacas son un alimento de baja acidez, por lo que deben ser enlatadas con un enlatadora a presión para evitar el riesgo de botulismo.

Limpie sus espinacas a fondo y deseche cualquier hoja descolorida, dañada por insectos, enferma o marchita. Si hay tallos duros, quítelos. Luego, coloque alrededor de una libra de espinacas a la vez en una bolsa de tela de queso y cocínelas al vapor hasta que se marchiten completamente.

Llene los frascos esterilizados con las verduras marchitas y añada agua hirviendo, dejando aproximadamente una pulgada de espacio libre. Puede añadir sal si lo desea (aproximadamente un cuarto de cucharadita por pinta). Puede hacerlo según las instrucciones de sus enlatadoras a presión.

Se necesitan alrededor de cuatro libras de espinacas frescas para producir un cuarto (o dos pintas) de espinacas en lata.

Secado de espinacas

Las espinacas también pueden ser deshidratadas o liofilizadas. Esto tiende a hacer que la espinaca sea bastante quebradiza, por lo que si opta por hacer esto, debe esperar que no podrá rehidratar la espinaca en hojas completas. Sin embargo, para añadir trozos de espinacas a las sopas, o para añadir espinacas en polvo a los batidos u otras recetas o para hacer comida para bebés, esto funciona extremadamente bien.

Para secar sus espinacas, siga las instrucciones del fabricante en su deshidratador o secadora de congelación. Es aconsejable utilizar una bandeja de malla fina si está deshidratando sus espinacas. Las bandejas de la liofilizadora tienden a ser sólidas, por lo que las piezas más pequeñas no caerán a través de la bandeja como lo harán en un deshidratador.

Solución de problemas con las espinacas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Crecimiento completo de una espinaca tipo saboya. Fuente: Granja Suzies

Siempre y cuando haya seguido los pasos mencionados anteriormente, debería poder cultivar una buena cosecha de espinacas. ¿Pero qué hay de esas circunstancias imprevistas? Aprender a cultivar espinacas también requerirá que usted esté preparado para estas cuestiones potenciales.

Problemas crecientes

Si tiene problemas de germinación, hay algunas causas posibles para ello. Las semillas que se entierran demasiado superficialmente o demasiado profundamente pueden fallar en la germinación con una profundidad de plantación de 1/4 a 1/2.

Las condiciones climáticas también pueden ser las culpables. Si el clima es demasiado caliente, las semillas no germinarán, y si es demasiado frío, pueden germinar mucho más lentamente.

Por último, mantenga la tierra húmeda de manera uniforme, ya que un exceso o una escasez de agua también puede impedir la germinación. Es importante que la tierra tenga un buen drenaje y que no esté demasiado empapada, pero que también pueda contener algo de agua para que las plantas la utilicen.

Las hojas amarillas pueden indicar una deficiencia de nitrógeno. La espinaca es un alimento pesado! Cubra sus plantas con té de abono o un fertilizante líquido rico en nitrógeno regularmente, y asegúrese de poner suficiente abono en sus canteros antes de plantar.

Las plantas que se empernan para producir semillas están sufriendo por un clima que simplemente es demasiado cálido. Si usted planta demasiado cerca del verano, es común que su espinaca pase de semilla a tallo de semilla sin producir muchas hojas. Para evitar esto, asegúrese de plantar durante los meses más frescos del año.

Plagas

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Espinacas que han sido dañadas por los minadores de hojas. Fuente: paix120

Escarabajos de pulgas comerá agujeros en sus hojas, y si no se detiene rápidamente puede esqueletizar las hojas por completo. Eso no es una buena cosecha de espinacas! Usa un spray de espinosas como Monterey Garden Insect Spray para acabar con ellos.

Ambos ácaros araña y áfidos chupará la savia de la planta de las hojas de espinaca, dejándolas marchitas y amarillas. Los áfidos también son un vector de enfermedades y pueden propagar cosas como el tizón de la espinaca a tus plantas. Usa aceite de neem para eliminar estas dos plagas chupadoras y mantenerlas a raya.

El Gusano de la cuchara puede ser una plaga peligrosa. Estas larvas de polilla masticarán a través de la base de las plantas jóvenes, causando que se caigan y mueran. El Bacillus thurigiensis es la respuesta a estas pequeñas orugas. Monterey BT es un spray que utiliza este producto natural para matar rápidamente a los gusanos cortadores.

Como los gusanos cortantes, Gusanos del ejército son una oruga que puede causar estragos en tu cosecha de espinacas. Afortunadamente, Monterey BT ayudará con estas y otras formas de larvas de polilla también.

Minadores de hojas son otra forma larvaria que causará un gran daño a tus espinacas. Estas larvas diminutas se comerán los pequeños caminos dentro de las hojas mismas, dejando patrones visibles de cicatrices en la planta. El minador de hojas se puede tratar con el uso de aerosoles de espinosas como los escarabajos de las pulgas, así que consigue algunos Monterey Garden Insect Spray para estos también.

Finalmente, llegamos a la babosas y caracoles. Común en la mayoría de los jardines, estos pequeños encuentran que las espinacas son deliciosas al igual que nosotros, y mastican las hojas y los tallos de las plantas. Yo uso Cebo para caracoles y babosas de jardín para atraerlos lejos de mis plantas. Cuando comen el cebo envenenado, se mueren y dejan mis plantas a salvo de cualquier daño. También hay algunos grandes Métodos de control de plagas DIY que funcionan contra las babosas y los caracoles!

Enfermedades

Uno de los problemas más frecuentes de las espinacas proviene de la formación de mildiú lanoso. Este moho se desarrolla en clima húmedo o mojado y puede ser difícil de controlar. Se pueden formar parches amarillos o blancos en la parte superior de las hojas, mientras que en el envés aparece un hongo grisáceo.

Lo mejor es evitar el mildiu, asegurando un buen flujo de aire alrededor de las plantas y regando la tierra en lugar de las hojas. Si es necesario, utilice un fungicida de cobre como Fungicida de Cobre Bonito para tratar el problema.

Mildiu polvoriento también puede convertirse en un problema en las espinacas, pero puede ser tratado con aplicaciones repetidas de aceite de neem. Sin embargo, usted querrá desechar las hojas dañadas en lugar de comerlas.

Óxido blanco a menudo se puede confundir con el mildiu lanoso. Crea manchas amarillentas en la parte superior de las hojas, pero debajo de las hojas habrá manchas blancas y texturadas de hongos. Esto también puede ser tratado con un spray fungicida, y recomiendo Fungicida de jardín de marca más segura para este propósito.

Antracnosis y mancha de la hoja de cercospora puede causar manchas y manchones en las hojas. Ambas pueden causar la aparición de manchas negras, marrones o amarillas, y a medida que las manchas se extienden, hacen que la planta falle. Puedes tratar ambos problemas con Fungicida de Cobre Bonito.

Tizón de la espinaca es otro nombre para el virus del mosaico del pepinoque se difunde por escarabajos del pepino y áfidos. Esto puede causar que las hojas se tuerzan y se enrosquen hacia adentro, lo cual es difícil de notar en algunas variedades de espinacas, pero también puede causar el amarillamiento de las hojas y la muerte de la planta. El cultivo de variedades resistentes y la prevención de pulgones en su espinaca son ambas protecciones esenciales. Las plantas que tienen el tizón de la espinaca deben ser removidas y destruidas.

Por último, marchitez de fusarium es otra enfermedad fúngica como el tizón de las espinacas que puede ser transmitida por los escarabajos del pepino o los áfidos, pero que también puede vivir en el suelo. Las plantas que se amarillean por un lado, o que experimentan un crecimiento atrofiado, pueden ser afectadas por el fusarium. Elimine las plantas enfermas y destrúyalas. Manténgase atento a otras plantas con problemas similares.

Preguntas frecuentes

Cómo cultivar espinacas de la manera correcta
Plantas de espinacas maduras. Fuente: RaeAllen

P: ¿Existen buenas plantas acompañantes para las espinacas?

R: ¡Absolutamente! Rábanos son una gran opción. Se pueden plantar alrededor de la base de las plantas de espinacas y tienden a ir bastante bien arropadas. Otras buenas opciones para el clima fresco son la coliflor, el apio, el repollo, los guisantes o las fresas. Los tomates, berenjenas y pimientos también son buenas plantas cerca de su espinaca.

P: Está empezando a nevar. ¿Se morirán mis espinacas?

R: La mayoría de las espinacas son un poco resistentes al frío y pueden sobrevivir a temperaturas más frescas, pero no toleran las heladas fuertes. Si la temperatura es lo suficientemente fría como para que nieve, debe proteger sus plantas con un marco frío. Generalmente, cualquier cosa que esté por debajo de los 40 grados está mejor protegida del frío en el aire, y con un marco frío puede extender su temporada de crecimiento bastante. Añadiendo algún tipo de elemento calefactor en el marco frío (como una cuerda de luces) puede ayudarte a cultivar espinacas durante los meses de invierno!

Incluso al personaje de dibujos animados Popeye le encantaban las espinacas nutritivas, y con estos útiles consejos, ¡a ti también te encantarán! ¿Cuál es tu variedad de espinacas favorita? Házmelo saber a continuación!

Artículo actualizado el 15/02/2018.

Give a Comment