Cómo cultivar guisantes: Todo lo que necesita saber

Cómo cultivar guisantes: Todo lo que necesita saber

¿Alguna vez te has preguntado cómo se cultivan los guisantes?

Los guisantes son uno de esos sabores que encarnan la primavera: un poco crujientes, un poco dulces. Saber cultivar guisantes significa que siempre tenemos acceso a ese maravilloso sabor. Pero las arvejas también tienen una historia interesante!

Antes de que la agricultura fuera desarrollada por los humanos, los guisantes eran un alimento básico que los pueblos cazadores-recolectores buscaban regularmente.

Curiosamente, los romanos creían que los guisantes frescos eran venenosos, por lo que secaban todos los guisantes antes de consumirlos. Esta era la práctica común hasta que un jardinero francés bajo el reinado de Luis XIV desarrolló un híbrido de arvejas llamado petits pois.

Estos pequeños y deliciosos guisantes frescos estallaron en popularidad con el rey, y por lo tanto se extendieron a todo el mundo.

Aunque hoy en día pensamos en los guisantes como una verdura, biológicamente la vaina se considera una fruta, y los guisantes mismos son semillas. Todos los guisantes se consideran parte de la familia de las legumbres, junto con los frijoles y otros productos con vaina.

Sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en el mundo del cultivo Pisum sativumla planta del guisante. Bien, repasa cómo cultivar guisantes, qué ambientes son óptimos e incluso cómo almacenarlos para comerlos más tarde!

Guisantes: Guía rápida de cuidados

Nombre común Guisantes ingleses, guisantes comunes, guisantes de jardín, guisantes para desgranar, guisantes estándar, guisantes instantáneos, guisantes instantáneos azucarados, guisantes blancos, guisantes chinos y muchos nombres de cultivares.
Nombre científico Pisum sativum
Tiempo de germinación Varía según el cultivar, normalmente de 7 a 14 días
Días para la cosecha Varía con el cultivar, 50-70 días
Luz Sol total o sombra parcial
Agua Agua con moderación, a 1 por semana según sea necesario
Temperatura 50-70 grados Fahrenheit
Humedad Tolerante a la humedad
Suelo Suelo bien drenado mezclado con abono
Fertilizantes Mínimo a ninguno
Plagas Gusano de la raíz, gusanos cortadores, trips, ácaros araña, pulgones, minadores de hojas, escarabajos del pepino, gusanos ejército, gorgojos de guisantes
Enfermedades Amortiguación, podredumbre de la corona, podredumbre de la raíz, antracnosis, oídio, mildiú lanoso, marchitez por fusarium, virus del mosaico, virus de la enación del guisante

Variedades de guisantes recomendadas

Hay tres variedades diferentes de la misma especie de planta que consideramos como guisantes hoy en día. Repasemos algunas de las diferencias y algunas buenas variedades para cultivar para cada una.

Guisantes ingleses

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Guisantes ingleses o desgranados. Fuente: randomduck

También conocido como arvejas para pelar, arvejas estándar, arvejas de jardín o arvejas comunes, todos ellos caen dentro del nombre botánico Pisum sativum var. sativum. Una vez retirados de la vaina, estos guisantes pueden ser consumidos frescos o almacenados de varias maneras.

Sin embargo, las vainas de los guisantes ingleses son incomestibles. Fibrosas y duras, deben ser retiradas y compostadas o desechadas. También puede simplemente enterrar las vainas vacías en su jardín para añadir materia vegetal valiosa a la tierra.

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Flecha Verde 68 días Un producto de alto rendimiento que resiste la marchitez y el moho. 24-30 de altura. Comprar semillas
Pequeña Maravilla 62 días Variedad de herencia enana con 18-28 cepas y vainas pequeñas. Comprar semillas
Teléfono alto (Concejal) 75 días Vieja variedad de reliquia, crece hasta 6 de altura. Requiere soporte. Comprar semillas
Maestro 60 días Menos de 3 de altura. Tolerante a muchas enfermedades de los guisantes. Comprar semillas
Lincoln 62 días Variedad de reliquia, 18-30 de altura. Requiere enrejado. Comprar semillas
Dakota 57 días Variedad de temporada temprana, crece 22-26 de altura. Resistente a las enfermedades. Comprar semillas

Guisantes Nevados

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Arvejas nevadas. Fuente: keepps

Más comúnmente conocidas como arvejas de nieve, estas arvejas también son llamadas arvejas de vaina comestible o arvejas chinas. Pisum sativum var. saccharatum se comen mejor cuando los guisantes dentro de la vaina están empezando a formarse, por lo que también se les llama guisantes de vaina plana.

Una vez que las semillas están maduras, la vaina exterior es dura y fibrosa y las semillas de los guisantes se vuelven amargas. En ese momento, es mejor utilizarlas como guisantes de semilla para la futura jardinería.

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Pequeño Snowpea 50 días Variedad enana de principios de temporada. 24 o más corta con flores púrpura. Comprar semillas
Azúcar blanco enano 50 días Variedad enana temprana sin hilos con flores blancas. Comprar semillas
Golden Sweet 61 días Guisante nevado de vaina dorada con atractivas flores púrpuras. Comprar semillas
Nieve Real 61 días Una rara variedad de púrpura-cachiporra. 30 cepas con flores rosas. Comprar semillas
Azúcar de fusión de mamut 65 días Guisante de vaina plana de alto rendimiento, 4-5 cepas. Requiere apoyo. Comprar semillas
Vaina de azúcar de Oregón 68 días Variedad popular que crece hasta aproximadamente 28 de altura. Comprar semillas

Guisantes de desayuno

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Guisantes de azúcar. Fuente: garlandcannon

A veces llamado guisantes de azúcar, Pisum sativum var. macrocarpones combina lo mejor de las dos variedades anteriores. Los guisantes dentro de la vaina se hinchan y se vuelven dulces y sabrosos como los guisantes ingleses, y la vaina en sí es comestible y sabrosa.

Los snap peas son la mejor variedad si planeas cosechar los zarcillos o los brotes jóvenes de la planta para comerlos. Este es el tipo de guisante más popular entre la mayoría de los jardineros caseros, aunque es el tipo más joven – ¡el guisante snap fue desarrollado en 1952!

Variedad Tiempo de crecimiento Descripción Dónde comprar
Sugar Sprint 62 días Un guisante prolífico y sin cuerdas. Requiere enrejado. Comprar semillas
Cascadia 60 días Es muy productiva y alcanza una altura de unos tres metros. Resistente a las enfermedades. Comprar semillas
Magnolia de azúcar 70 días Los guisantes de vaina morada profunda facilitan la cosecha. Muchos zarcillos. Comprar semillas
Sugar Ann 52 días La variedad temprana de guisantes instantáneos se guarda bien en el refrigerador. Comprar semillas
Colorete de primavera 70 días Raras vainas de guisantes de dos toneladas que crecen hasta los 6 años. Requiere enrejado. Comprar semillas
Sugar Daddy 65 días 24 plantas autoportantes. Buena resistencia a las enfermedades. Comprar semillas
Super Sugar Snap 58 días Alto 5 vides, requiere apoyo. Gran sabor. Comprar semillas

Plantación

Cuándo plantar guisantes

Los guisantes son un cultivo de temporada fría. La mayoría de la gente los planta en primavera tan pronto como la tierra puede ser trabajada, ya que pueden tolerar heladas ligeras. Si la tierra es trabajable todo el año, siembre seis semanas antes de la fecha prevista de la última helada.

La plantación de otoño también es una opción. Plante 8-10 semanas antes de la primera helada anticipada para obtener el mejor crecimiento y la mayor posibilidad de cosecha.

En California o en los estados del golfo, muchas personas cultivan arvejas durante todo el invierno y hasta la primavera en áreas libres de heladas. Las plantas prefieren las temperaturas más frescas. 

Los jardineros que viven en el sur suelen sembrar guisantes a mediados o finales del otoño. Las semillas se quedarán inactivas durante todo el invierno y brotarán tan pronto como sea posible en la primavera. Esto asegura una cosecha de primavera lo más temprana posible.

A diferencia de muchos otros tipos de plantas, usted querrá plantar todas sus arvejas a la vez, ya sea que se trate de plantas de temporada temprana o tardía. Esto le dará a sus plantas la máxima cantidad de tiempo para crecer y producir antes de que haga demasiado calor o demasiado frío para ellas.

Plantar una variedad asegura que tendrás una cosecha constante en el espacio de unas pocas semanas en lugar de una gran cosecha de una sola vez.

Dónde plantar guisantes

Como las arvejas toleran condiciones de sombra parcial, puede plantarlas en camas que reciban entre 4 y 8 horas de sol o una mezcla de sombra y sol salpicados. Esto significa que las arvejas pueden ir en áreas que otras hortalizas no pueden, ¡lo cual puede ser un verdadero beneficio!

Si está plantando una variedad enana o autoportante, los guisantes se pueden plantar casi en cualquier lugar. Sin embargo, las variedades de vid necesitarán ser enrejadas o estacadas para ofrecer apoyo a medida que crecen.

Las plantas de guisantes más grandes requieren más apoyo. Si está plantando una variedad que se prevé que alcance 5-6 de altura, tenga su espaldera en su lugar cuando la plante para que los guisantes puedan trepar.

Evite plantar en zonas con vientos fuertes, ya que las vides de guisantes son muy sensibles y pueden dañarse si se les vuela de sus soportes.

Cómo plantar guisantes

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Guisantes de azúcar en tiras. Fuente: Pie de Fuschia

Los guisantes prefieren ser sembrados directamente en la profundidad del suelo, a diferencia de muchos otros tipos de semillas. Plante sus guisantes 1.5-2 de profundidad, con dos guisantes por hoyo. Una vez que hayan brotado, adelgace lo necesario según las instrucciones del paquete de semillas.

Puede hacer una fila de guisantes a cada lado de una espaldera para aumentar el tamaño del rendimiento de su cosecha. Las variedades autoportantes no requieren apoyo, pero a veces se pueden beneficiar de él si son tipos que producen mucho.

Las plantas de guisantes se beneficiarán de un inoculante como Rhizobia que les ayuda a absorber el nitrógeno tanto del aire como del suelo. Los inoculantes están disponibles en polvo. Humedezca la semilla y pásela por el inoculante justo antes de plantar para un mejor crecimiento.

El cuidado de las plantas de guisantes

Sol

Aunque los guisantes pueden soportar condiciones de pleno sol (8 horas al día), son más tolerantes que otras plantas de condiciones de sombra parcial. La cantidad mínima ideal de luz es de 6 horas por día, pero puede cultivar guisantes con tan sólo 4 horas de pleno sol si obtienen ocasionalmente sombra moteada.

Temperatura

55-70 grados Fahrenheit es la temperatura perfecta para la producción de guisantes. También pueden crecer bien en temperaturas más frescas, pero no pueden producir tanto hasta que la temperatura se calienta a 55 grados o más.

A los guisantes no les gusta nada el calor. Las temperaturas que regularmente llegan a más de 75 grados comenzarán a causar que sus plantas experimenten estrés por calor. A partir de los 80 grados, comenzarán a marchitarse y a morir. Necesitarás que tus plantas alcancen su plena madurez y produzcan antes de que el clima se caliente demasiado.

Riego

Puede ser difícil encontrar el equilibrio correcto de humedad para sus plantas de guisantes. Si bien a los guisantes les gusta la tierra húmeda, no les gusta la tierra húmeda ya que pueden ser susceptibles a la pudrición de las raíces.

Es más fácil regar alrededor de media pulgada por semana durante la germinación y cuando las plantas son pequeñas. Aumente gradualmente a 1 de agua por semana para promover la producción cuando las plantas alcancen su tamaño completo.

Un clima más cálido puede hacer que el suelo se seque más rápido. Coloca alrededor de 2 de mantillo alrededor de tus plantas para evitar que la humedad se evapore. El objetivo es mantener la tierra uniformemente húmeda.

Suelo

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Plantas de guisantes ingleses en un suelo bien drenado. Fuente: PolosNPearls

Un suelo más arenoso estimulará a los guisantes a producir más rápidamente, pero en general, los guisantes prefieren un suelo arcilloso bien drenado con mucha materia orgánica. La materia orgánica como el compost absorberá el exceso de agua y la mantendrá en reserva para las plantas. 

Si usted está plantando en el otoño, a sus guisantes les puede gustar un suelo más rico y denso que en los meses más cálidos. Esto ayuda a proteger sus raíces en el clima más fresco de los meses de otoño.

Los guisantes prefieren un pH del suelo entre 5.6 y 6.8, por lo que es bueno hacer una análisis de suelo para optimizar su suelo. Son plantas fijadoras de nitrógeno, lo que significa que ayudarán a complementar y reemplazar el nitrógeno en el suelo.

Fertilización

Generalmente, los guisantes no requieren mucho fertilizante. Si desea utilizar uno, puede usar un fertilizante equilibrado de bajo NPK sólo para ofrecer un pequeño impulso. Sin embargo, si su suelo es rico en materia orgánica y tiene algo de abono envejecido o estiércol envejecido trabajado en él, no hay necesidad de fertilizante en absoluto.

Cuando las plantas tienen una altura de aproximadamente 6, es bueno esparcir una capa gruesa de abono alrededor de las plantas para agregar un poco de nutrición extra y tratar de mantener la humedad del suelo. De lo contrario, necesitan un poco de fertilizante extra.

Poda y entrenamiento de guisantes

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Rompe los zarcillos de los guisantes. Fuente: thatSandygirl

Mientras que las variedades de guisantes más cortos autoportantes no necesitan mucha capacitación, los tipos de enredaderas pueden necesitar una ayuda. A medida que las plantas crecen, ayúdalas enganchando los zarcillos en el fondo de tu espaldera. Puede usar ya sea una espaldera hecha de cuerdas unidas a postes, o una espaldera de madera hecha comercialmente.

Los zarcillos del guisante, las pequeñas puntas rizadas de las vides, se enrollarán en el espaldar y se sujetarán. A medida que continúan creciendo, pueden requerir ocasionalmente un poco de dirección. Incluso sin ninguna ayuda humana, encontrarán su camino hacia arriba por sí mismos.

Aunque los guisantes no requieren mucha poda, muchas personas cosechan pequeñas cantidades de zarcillos o brotes de guisantes. Tiernos y sabrosos, estos jóvenes trozos de la planta son comestibles y son un buen complemento para ensaladas u otros usos culinarios.

Si desea cosechar zarcillos y brotes, espere hasta que su planta haya llegado a la base del enrejado y esté anclada. Recorte el primer par de hojas y cualquier zarcillo que esté anclado a su lado, dejando que todas las demás hojas y zarcillos se sostengan. Esto anima a la vid a bifurcarse y a producir más crecimiento.

Cuando su cosecha termine y no anticipe más productos, corte todas sus parras de guisantes a nivel del suelo. Cubra con mantillo las hojas de los guisantes y deje que las raíces se deterioren y liberen todo su nitrógeno de nuevo en el suelo.

Propagación

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Flor de guisante de azúcar. Fuente: garlandcannon

A diferencia de muchas otras plantas, los guisantes son más fáciles de propagar a partir de la semilla. Si desea cosechar semillas de sus plantas, permita que algunas vainas gordas y de aspecto perfecto permanezcan en la planta. Cuanto más alta sea la calidad de las vainas que deje, mejor serán las semillas, así que elija guisantes óptimos.

Deje las vainas en la planta. Con el tiempo, se amarillearán y se secarán. Sabrás que es el momento de cosechar tus semillas de guisante cuando las semillas traqueteen dentro de la vaina. En ese momento, recoja las vainas y quite las semillas de los guisantes.

Desempolve cualquier paja o material que esté pegado al exterior de los guisantes en el interior, extiéndalos en una bandeja y deje que se sequen más en un lugar cómodo en el interior. Cualquier paja que quede en los guisantes podría pudrirse o formar moho, por lo que es importante asegurarse de que las semillas estén limpias.

Una vez que se hayan secado más durante unos días, coloque los guisantes en un sobre limpio y seco. Agregue un paquete de postre para eliminar cualquier humedad del sobre, ciérrelo y márquelo con la fecha. Sus semillas deben permanecer viables hasta tres años.

Antes de plantar las semillas de guisantes cosechados en casa, colócalas en agua durante 12-24 horas para permitir que absorban algo de humedad. Cuando vaya a plantar, cubra sus semillas con un polvo inoculante y luego plántelas como se describe arriba.

Transplante de guisantes

A diferencia de la mayoría de las otras plantas, los guisantes no se prestan para transplantes. Tienen raíces frágiles y delicadas que pueden ser fácilmente dañadas. Si quieres arriesgarte, te recomiendo que utilices una maceta de turba que se pueda plantar directamente en la tierra. Sin embargo, es mejor sembrar directamente los guisantes.

Rendimiento y plantación complementaria

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Plantas de guisantes en una cama con plantas de acompañamiento. Fuente: Cluttercup

El rendimiento típico de una libra de semillas es de alrededor de 1 fanega de guisantes, o 2 fanegas de vainas de guisantes, dependiendo del tipo de guisante que esté cultivando. Podrás plantar una hilera de 100 pies con una libra de semillas.

Si está planeando el consumo doméstico, cultive alrededor de 40 plantas por persona, por temporada. Puede guardar semillas de guisantes extra durante unos tres años antes de que se echen a perder.

Para maximizar el espacio en su jardín, plante guisantes con espinacas, lechuga, rábanos o cualquier otra planta de cosecha rápida. También puede plantar con papas o pepinos. Las únicas verduras con las que no se llevan bien son las cebollas y el ajo.

Cosecha y almacenamiento de guisantes

La mayoría de los tipos de guisantes son mejores cuando están frescos de la planta! Esto se aplica a las tres variedades principales de guisantes. Sin embargo, se pueden almacenar. Repasemos las mejores formas de cosechar y almacenar sus guisantes para su uso.

Cosecha

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Los guisantes están siendo cosechados. Fuente: Jardín Interreligioso

La cosecha de sus cultivos de guisantes debe realizarse por etapas, con diferentes tipos de guisantes cosechados en diferentes puntos de su desarrollo.

Guisantes ingleses deben haber alcanzado su tamaño completo, con los guisantes dentro de la vaina sintiéndose de tamaño completo pero aún tiernos. Deberían estar llenos de agua a menos que estén cosechando semillas.

Guisantes Nevados deben ser cosechadas cuando se puede ver el comienzo de las semillas en el interior, pero mientras las vainas todavía están planas. Esto asegura que obtendrá guisantes y vainas tiernas y dulces.

Guisantes de primavera deben cosecharse para su consumo cuando estén completamente rellenos y se hayan acercado o alcanzado su tamaño de vaina completo, pero mientras todavía estén jugosos y gordos.

Si está creciendo para cosechar semillas, deje las vainas deseadas en la planta hasta que la vaina se haya secado y las semillas traqueteen por dentro.

La cosecha debe hacerse con tijeras o cortadoras para cortar el tallo justo por encima de la vaina del guisante. Alternativamente, si no tiene tijeras a mano, puede usar una mano para sujetar la vaina del guisante mientras la otra mano tira del guisante. De esta manera se evita que la cepa se dañe.

Preservación de los guisantes

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Una pila de guisantes recién cosechados y listos para ser conservados. Fuente: proteinbioquímica

Usar los guisantes a las pocas horas de haberlos recogido le permitirá obtener los guisantes de mejor sabor que haya tenido. Sin embargo, si tiene demasiados para comer en poco tiempo, o quiere guardarlos para el invierno, tiene algunas opciones.

La mayoría de los guisantes ingleses pueden ser enlatados. Como los guisantes son un alimento de baja acidez, necesitará usar un enlatadora a presión para evitar el deterioro.

Puedes congelar los tres tipos de guisantes. Los guisantes nevados y los guisantes partidos pueden ser congelados en la vaina. Los tirabeques resisten este proceso más fácilmente que los snap peas y pierden menos humedad mientras están congelados.

Los guisantes ingleses necesitan ser descascarados antes de ser congelados. Todos los tipos de guisantes deben ser escaldados en agua hirviendo y luego colocados en agua con hielo para detener el proceso de cocción, y luego secados completamente antes de congelarlos.

Tanto los snap peas como los snow peas pueden ser liofilizados también, aunque los snap peas son mejores para este proceso. Esto crea un crujiente y delicioso bocadillo de guisantes secos. Una vez secados por congelación, guárdelos en un recipiente hermético con un paquete de postre añadido para eliminar cualquier humedad.

También puede deshidratar guisantes, tanto dentro como fuera de la cacerola. Los guisantes deshidratados también deben almacenarse en un recipiente hermético con un paquete de desecante. Los guisantes secos sin cáscara pueden durar de 4 a 5 años en un recipiente hermético, mientras que los guisantes de interior de la cáscara durarán menos tiempo y deben usarse dentro de un año o dos de la cosecha.

Guarde sus guisantes en conserva en un lugar fresco, oscuro y seco, como una despensa o un armario.

Almacenamiento de guisantes frescos

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Los tirabeques frescos se utilizan a menudo en la cocina asiática. Fuente: jeffreyw

Si usted cosecha guisantes y quiere guardar algunos para más tarde, refrigérelos. Los guisantes en la cacerola deben lavarse, secarse y colocarse en una bolsa de cierre con una toalla de papel dentro y con el aire presionado hacia afuera. La toalla de papel absorberá cualquier exceso de humedad y los mantendrá frescos.

Mantenerlos herméticos les ayudará a almacenarlos por más tiempo, pero sólo durarán unos pocos días como máximo. Recomiendo usarlos dentro de los 3 días para obtener un mejor sabor.

Los zarcillos y brotes de guisantes deben comerse el mismo día de la cosecha. No se almacenan bien, así que si no se van a utilizar, se deben convertir en abono orgánico o se deben voltear bajo la superficie del suelo.

Solución de problemas con los guisantes

Los guisantes pueden ser a menudo un poco difíciles de localizar, ya que son susceptibles a una gran variedad de plagas y enfermedades. Incluso si no están enfermas o infestadas, ocasionalmente pueden tener otros problemas.

Problemas crecientes

Si sus plantas están enredadando bien pero están sin producir floresSi no se puede hacer esto, es posible que haya mucho nitrógeno en el suelo, lo que impulsará el crecimiento de las plantas. Este es un buen momento para pellizcar los extremos de tus vides, cosechando esos sabrosos brotes de guisantes y zarcillos para una ensalada. Al pellizcarlos, fomentas la producción de flores.

Vainas leñosas y fibrosas son causadas por no cosechar tus guisantes lo suficientemente temprano. Para evitar esto, revise sus plantas de guisantes regularmente y coseche las vainas justo cuando maduran. Una planta de guisante puede continuar produciendo más guisantes durante su vida útil, y las cosechas regulares pueden fomentar el crecimiento de más vainas.

Plantas de guisantes que dejar de producir vainas y luego comenzar a amarillear están sufriendo de demasiado calor. Pueden morir rápidamente en esta etapa si el clima no se vuelve a enfriar. En las regiones cálidas, las variedades tempranas o los cultivares resistentes al calor son la mejor manera de evitar este problema.

Plagas

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Plantas de guisantes que muestran signos de manchas en las hojas. Fuente: La Nación Ardilla

Algunos tipos de gusano de la raízdevorará las tiernas raíces de las plantas de guisantes. Estas pueden ser complejas de combatir, pero recomiendo mantener una colonia de nematodos beneficiosos en su suelo para ayudar con las plagas a nivel del suelo.

Gusanos Cortador Me encanta masticar a través de las parras de guisantes. Puedes ayudar a prevenir esto colocando un collar o un tubo alrededor de la base de tu planta, presionando ligeramente hacia abajo en la tierra. Esto mantendrá a los gusanos cortadores a raya.

Thrips, ácaros arañay áfidos todos pueden congregarse en los guisantes, tanto en la fruta como en las propias vides. Estas tres plagas chupadoras de savia pueden ser eliminadas rociando una capa de aceite de neem en todas las superficies de la planta.

Si encuentra túneles en sus hojas, pueden estar siendo atacados por leafminer larvas. Retire las hojas que estén infestadas y destrúyalas.

Escarabajos del pepino …también consumirá felizmente guisantes. Algunos cultivares de guisantes son resistentes a las plagas. Si ha visto escarabajos del pepino en su jardín, es prudente plantar esos cultivares resistentes y cubrir con mantillo sus plantas para retardar su progreso.

Armyworms puede esqueletizar las hojas de sus plantas. Para ello, los polvos o aerosoles de BT le ayudarán a eliminarlas. El Bacillus thuringiensis (BT) es una bacteria que envenenará a la mayoría de las especies de orugas. Soy parcial de Monterey BT. 

Finalmente, el gorgojo de los guisantes puede causar hojas con muescas y agujeros en las flores. Use un rociador de piretrina como Safer Brand Yard & Garden Spray para matar a los gorgojos. Esto también puede acabar con otras especies de escarabajos.

Para la mayoría de estos insectosel uso de cubiertas de hileras flotantes sobre sus plantas puede ayudar a protegerlas de la infestación.

Enfermedades

AmortiguaciónLa marchitez de las plántulas acompañada de un tallo oscuro y empapado de agua, es causada por una infección de hongos en el suelo. Este hongo es común en áreas húmedas. Para evitarlo, plante sus semillas en un suelo más cálido que drene bien y rote sus cultivos anualmente para evitar el desarrollo de hongos.

Pudrición de la corona y pudrición de la raíz son problemas para los cultivadores de guisantes. Mejore el drenaje del suelo y destruya las plantas que sufren de estos problemas de putrefacción.

Otra enfermedad fúngica que afecta regularmente a las vides de los guisantes es antracnosis. Este hongo responde bien a los fungicidas a base de cobre como Fungicida de Cobre Bonito.

Ambos oídio y mildiú lanoso son riesgos en tu parche de guisantes. Ambos pueden ser tratados con un fungicida como Bon-Neempero también responden bien a las aplicaciones regulares de aceite de neem.

Finalmente, hay algunas cosas que requieren que la planta sea destruida cuando son descubiertas. Si bien no hay tratamientos para estas enfermedades o virus, atraparlos rápidamente en una planta puede ayudar a proteger el resto de sus cultivos.

Marchitamiento del Fusarium causa un amarillamiento de las hojas y una decoloración anaranjada en los tallos de las plantas. Se encuentra en el suelo. Evite plantar plantas susceptibles en ese lugar durante unos años o quite y vuelva a colocar la tierra en ese recipiente.

Virus del mosaico se propaga por los áfidos y los minadores de hojas. Esto causa un moteado oscuro y claro en las hojas y una distorsión de las mismas. Para proteger su jardín del virus del mosaico, elimine áfidos y minadores de hojas antes de que puedan propagar el virus a sus plantas.

Virus de la enación del guisante también se propaga por los áfidos, y es fatal para sus plantas. Si tanto sus plantas como sus vainas muestran deformación, y hay ampollas en las hojas, quítelas y destrúyalas. Esto también se propaga por áfidos.

Preguntas frecuentes

P: ¿Los caupís son un tipo de guisante?

R: Aunque su nombre lo implique, los caupís no son guisantes. Aunque también se clasifican como legumbres, los caupís son en realidad un tipo de frijol. También llamados frijoles de ojo negro, frijolillos, frijolillos del sur y frijoles amarillos, los frijoles caupí tienen necesidades diferentes a las de los frijoles para condiciones de crecimiento óptimas y no deben ser mezclados con los otros frijoles. Se cultivan mejor si se tratan al igual que los frijoles.

P: ¿Qué se puede plantar justo después de cultivar guisantes?

R: Una opción común justo después de cultivar guisantes en un parche es el pepino, ya que a menudo pueden usar la misma espaldera para crecer y pueden ser entrenados para crecer en posición vertical. Sin embargo, si ha tenido algún problema con infecciones de hongos en el suelo, como la marchitez por fusarium, elija cultivares resistentes. A los pepinos les encanta el nitrógeno añadido que las raíces de los guisantes en deterioro dejan en el suelo.

Si ha encontrado escarabajos del pepino en tus guisantes durante la temporada, evita plantar pepino. Considere en su lugar un cultivo que no sea susceptible al daño del escarabajo del pepino.

¿Estás entusiasmado por plantar guisantes? Esta deliciosa cosecha de temporada fría vale la pena el tiempo y el esfuerzo! Díganos sus tipos de guisantes favoritos en los comentarios de abajo!

Artículo actualizado el 1/6/2018.

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