El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades

Recuerdo mi alegría cuando encontré un puesto de frutas al lado de la carretera que estaba justo sobrecargado de melocotones frescos y ricos. Todos estaban perfectamente maduros y listos para comer ahora mismo. Pero los melocotones se estropean rápidamente, y es por eso que necesitas el mejor deshidratador de alimentos que puedas conseguir.

A todos nos gustan las frutas y verduras de temporada! Y los jardineros a menudo descubren para nuestro deleite y consternación simultáneos que hay una inesperada abundancia de productos y hierbas.

Si eres como yo, también eres un fanático de la cecina y no quieres pagar precios altos. Además, la cecina comercial a veces tiene ingredientes cuestionables. Así que, ¿por qué no hacer los tuyos propios?

Exploremos todo lo que siempre quiso saber sobre los deshidratadores de alimentos. Herramientas como estas pueden convertirse rápidamente en una necesidad en la casa!

Deshidratadores de alimentos de mejor presupuesto:

  • Redondo: Presto 06301 Deshidratador eléctrico digital de alimentos
  • Cuadrado: Deshidratador eléctrico de alimentos Ivation 480w Pro 
  • Rectangular: Deshidratador de alimentos LEQUIP FilterPro

Deshidratadores de alimentos de propósito específico:

  • El mejor deshidratador de alimentos para la cecina: Deshidratador eléctrico de alimentos de 5 bandejas Excalibur 3526TB
  • El mejor deshidratador de alimentos para la fruta: Productos LEM 1152 Deshidratador de alimentos de 5 bandejas
  • El mejor deshidratador de alimentos en general: Deshidratador eléctrico de alimentos de 9 bandejas Excalibur 3926TB

Los mejores deshidratadores de alimentos de alta capacidad:

  • Redondo: Deshidratador de alimentos Nesco FD-1040 Gardenmaster
  • Cuadrado: Deshidratador de 10 bandejas Magic Mill Commercial Pro XL de acero inoxidable
  • Gigante: Deshidratador digital de alimentos de la Serie Profesional Oliver y Smith de 20 bandejas

Otros equipos de deshidratación útiles:

Juego de 3 – 14 x 14 pulgadas – Hojas Deshidratantes Reutilizables de Silicona Excalibur ParaFlexx Ultra Juego de 3 Hojas Deshidratadoras Excalibur Fácil de limpiar – Cada una mide 14 x 14 pulgadas cuadradas; la hoja es antiadherente y reutilizable – Hojas de Silicona ParaFlexx Ultra deshidratadora PackFreshUSA 100cc Paquetes de compartimentos de absorbedores de oxígeno (50, en 10 compartimentos) Guía LTFS (50)100cc Absorbedores de oxígeno en 10 compartimentos separados envasados al vacío; se incluye una guía de almacenamiento de alimentos a largo plazo Absorbedores de oxígeno de 300cc en 10 paquetes (5 x 10 paquetes) con Guía PackFreshUSA LTFS Los paquetes de 10 reducen la exposición, el desperdicio y el resellado; se incluye una guía de almacenamiento de alimentos a largo plazo; se incluyen indicadores de oxígeno para asegurar la frescura Bolsas de Mylar para Deshidratados Deshidratados, 8 por 8 pulgadas, 1 cuarto de galón, paquete de 50 La bolsa se puede sellar por calor o por vacío para el almacenamiento a largo plazo del producto; Estas son algunas de las mejores bolsas de mylar disponibles en la industria PackFreshUSA Bolsas de mylar genuino de un galón 10 x 14 (100) Película de Mylar genuina; Libre de BPA y otras toxinas; Incluye una guía de almacenamiento de alimentos a largo plazo; Barrera extrema de oxígeno y humedad

¿Por qué necesita un deshidratador de alimentos?

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades
Un buen deshidratador le ayudará a ahorrar dinero y a almacenar alimentos de forma segura. Fuente: kndynt2099

Cualquiera que haya cultivado alguna vez un huerto sabe lo difícil que es utilizar toneladas de productos frescos con prisa. Pueden ver doce pequeños pepinos en su vid, y de repente están todos maduros simultáneamente!

¿Te resulta difícil agotar todos esos tomates? Hay un límite en la cantidad de pasta o ensalada que se puede comer en un corto período de tiempo, y esos se echan a perder rápidamente. Necesitas almacenarlos, y rápidamente. ¿Qué opciones tiene?

¿Qué hay de otras opciones de preservación?

Mientras que el enlatado en baño de agua es una opción para su abundancia de tomatesy un enlatadora a presión puede manejar todos los extras Frijolespuede ser una molestia. Hay que esterilizar todos los frascos, empacarlos de manera exacta y esperar que se sellen correctamente. Luego tienes que almacenar muchos frascos.

La congelación es siempre una opción para esos frijoles también. Pero convertirá a tu Espinacas o Col rizada para hacer papilla, y no disfrutarás comiéndolas. Además, vas a necesitar un gran congelador para almacenar todos esos productos.

Claro, puedes secar tus tomates al sol, aunque necesitarás encontrar algo para mantener el hormigas y se va volando. Su horno funcionará en un apuro, pero usted puede usar mucho más gas o energía eléctrica de lo necesario.

Y aunque una secadora de hielo es encantadora, la mayoría de nosotros no las tenemos. Pueden costar miles de dólares, y ocupan mucho espacio. Funcionan de maravilla, pero no son algo que una persona promedio pueda tener.

Por qué una máquina deshidratadora de alimentos es beneficiosa

Es entonces cuando el deshidratador de alimentos puede salvar el día. La mayoría de los deshidratadores de alimentos pueden manejar una abundancia de frutas y verduras, además de que puede hacer cecina casera. Ellos no ocupan mucho espacio, y le permiten guardar esa cosecha increíble que usted ha tenido.

Si tiene hijos, un secador de alimentos puede ser un gran beneficio también. En lugar de dejar que los niños coman papas fritas poco saludables, puede ofrecerles papas fritas hechas de manzanas, col rizada, zanahorias, o Plátanos! Les encantarán estas inusuales papas fritas, y sabrán que están recibiendo una mejor nutrición.

Pero, ¿qué pasa si no cultivan verduras o frutas? Un deshidratador puede seguir siendo útil para usted. Si hace arreglos florales, puede secar las flores en él. Y siempre existe la opción de comprar un ramo de productos mientras está en venta y almacenarlo en forma seca.

No olvidemos que un deshidratador no se limita a secar cosas. Puede ser utilizado como un lugar de calentamiento para la prueba de pan o para hacer yogur. Y si usted hace artesanías, puede usarlo para secar artículos de papel maché o para acelerar el tiempo de secado de la pintura.

Considerando todas las cosas, es una herramienta muy útil para tener a mano. Es una maravilla que la mayoría de nosotros no tenga ya una!

Características del deshidratador de alimentos

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades
Hay múltiples estilos de deshidratadores para elegir. Fuente: saiberiac

El mejor deshidratador de alimentos tiene flexibilidad en cuanto a su uso. Pero hay algunas características definidas que varían de un modelo a otro. Repasemos algunas de las diferentes posibilidades.

¿Es importante la forma?

Hay unidades redondas, rectangulares y grandes que parecen cajas. Pero, ¿hay alguna diferencia entre las tres?

Resulta que la respuesta es sí.

Los redondos suelen tener su unidad de ventilador en el centro del aparato, lo que le deja menos espacio en el estante de secado. Los rectangulares también suelen tener el ventilador en el centro de la unidad. Las frutas, verduras o carnes que se colocan en los bordes exteriores de la rejilla pueden tardar más tiempo en secarse.

La mayoría de los secadores de alimentos de calidad comercial son cuadrados, con un ventilador en la parte posterior de la unidad que sopla uniformemente a través de las bandejas. Esto asegura que el flujo de aire sea extremadamente bueno para todos los artículos. La deshidratación será uniforme para todo lo que esté dentro.

Los tres trabajan, sin embargo. Simplemente toma un poco más de tiempo para algunos de los modelos redondos o rectangulares.

Además, esos modelos cuadrados más grandes le permiten hacer mucho más que simplemente deshidratarse. Son ideales para hacer pruebas de pan o para hacer yogur casero, ya que puede mantener un calor uniforme en el interior.

También tienen mucha más capacidad en cada bandeja, ya que no hay ningún ventilador en el centro. Te sorprendería saber cuánto más puedes secar sin eso!

¿Metal o plástico?

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades
Los modelos de bandejas apilables están construidos en plástico. Fuente: LydiaL

Todos los deshidratadores tienen alguna cantidad de plástico usado en su construcción, pero algunos son completamente de plástico, mientras que otros son de metal.

Con el metal, recuerde que el metal conduce el calor. Un modelo de metal puede ser mucho más fácil de limpiar o esterilizar, pero el trasero también puede calentarse al tacto mientras está en funcionamiento. Por lo general, es mejor utilizarlos en áreas donde los niños o las mascotas no tienen la posibilidad de ir.

En comparación, el plástico puede mancharse con el uso repetido, y puede rayarse fácilmente. Con el tiempo, se desarrollarán grietas. Por lo tanto, un modelo de plástico no tendrá la longevidad potencial que tendrá el metal.

Es un poco de intercambio basado en las necesidades que tienes. Si busca algo que dure mucho tiempo, consiga metal, pero un modelo de plástico puede darle años de uso si se mantiene bien!

Acerca del ventilador

Hablemos de la colocación de los ventiladores. Hay tres lugares comunes en los deshidratadores donde se colocará el ventilador: en la parte inferior de la máquina, en la parte superior de la máquina o como montaje lateral (normalmente en la parte posterior).

La colocación del ventilador hace la diferencia porque donde el aire sopla es donde la humedad se dirige al ser extraída de los alimentos.

Los ventiladores montados en la parte inferior típicamente soplan el aire directamente hacia arriba por los lados donde cruza el alimento, escapando a través de un respiradero en el centro. Las bandejas cercanas a la parte inferior se secan primero y es posible que tenga que limpiar la condensación de la tapa de vez en cuando.

Montado en la parte superior envía el aire hacia abajo, evitando la condensación en la parte superior. Estos modelos suelen tener aberturas laterales, y el aire baja por el centro y luego se propaga a los lados a través de los alimentos.

Un ventilador montado en la parte lateral o posterior soplará uniformemente a través de las bandejas, enviando la humedad al lado opuesto de la unidad. Por lo general, estos tienden a ser los mejores, pero también tienden a estar disponibles sólo en modelos de forma cuadrada, que tienden a ser más caros.

La potencia del ventilador variará entre los diferentes modelos, y se optimiza según el diseño particular que se utilice. Sin embargo, he encontrado que los mejores modelos de deshidratadores de alimentos tienden a tener un ventilador bastante fuerte que sopla constantemente aire caliente a través de sus alimentos.

Todo sobre las bandejas

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Algunas bandejas tienen un espacio muy abierto, bueno para el flujo de aire alrededor de la fruta. Fuente: La.Catholique

Existen dos tipos de bandejas utilizadas en los deshidratadores: apilables o deslizables.

Las bandejas apilables son más comunes en los modelos redondos y rectangulares. Como su nombre indica, estas se apilan unas sobre otras. Es posible que tenga que rotar las bandejas durante el proceso de secado para garantizar que todo se seca de manera uniforme.

Además, los modelos de bandejas apilables son ligeramente ampliables, pero con límites. Usted no quiere apilar 24 bandejas encima de un deshidratador barato porque el ventilador no lo puede manejar. Algunos modelos se construyen con un ventilador más fuerte que puede manejar más bandejas.

Las bandejas deslizantes funcionan como estantes para el horno. Estas típicamente están hechas de una malla plástica pesada o de metal, y algunas vienen con revestimientos adicionales para bandejas que pueden manejar materiales finos o semilíquidos. Para mí, estas son las bandejas más fáciles de usar.

Hablemos del material de la bandeja. Si le preocupan los plásticos sin BPA, es probable que prefiera las bandejas metálicas. Duran más y son más fáciles de limpiar. Las bandejas apilables son generalmente de plástico, donde las bandejas deslizantes pueden ser cualquiera de ellas.

Las bandejas de plástico se pueden dañar más fácilmente y una limpieza repetida estropeará la superficie. Con el tiempo, estas bandejas pueden volverse quebradizas, pero pasará un tiempo antes de que empiecen a necesitar ser reemplazadas. Estas también le permiten ver el proceso de secado más fácilmente, lo cual es una ventaja!

Capacidad

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades
Los deshidratadores cuadrados como este Excalibur 3526TB proporcionan una capacidad máxima en cada bandeja.

¿Vas a deshidratar mucha comida? ¿Sólo un poco? ¿Planea hacer cueros de frutas o mezclas de sopa deshidratada?

Muchos factores cambian sus necesidades de capacidad. La mayoría de los modelos redondos o rectangulares tienen el ventilador directamente en el centro de la unidad, lo cual quita mucha capacidad. También hace más difícil convertir líquidos espesos como el puré de manzana o de fresa en un razonable cuero de fruta.

Los modelos cuadrados son los que tienen mayor capacidad por bandeja, ya que el ventilador se encuentra en el lateral de la unidad y no en el área de secado. Esto también facilita el manejo de artículos más grandes o el uso de revestimientos de silicona para bandejas (para semi-líquidos) o papel pergamino (para productos finos como las hierbas) en la parte superior de las bandejas.

Recuerde, cuantas más bandejas de material tenga secando, más potencia va a requerir su ventilador para hacer funcionar la unidad, y es posible que le lleve más tiempo secarlo todo. Sin embargo, los modelos de mayor capacidad tienden a ser mejores para las familias grandes o las personas que desean conservar una gran cantidad de alimentos.

Ajustes de temperatura

Dado que la temperatura puede ser un factor, es importante poder ajustar la temperatura a la que funciona su deshidratador.

Como recomendación general, las hierbas deben secarse a la temperatura más baja, entre 90-110 F.

La mayoría de las frutas y verduras tienen una temperatura de entre 125 y 135 grados Fahrenheit para crear una piel externa más suave, pero se puede ajustar más alta si se desea que el exterior sea más duro y el interior más suave y masticable.

Las carnes requieren una temperatura más caliente porque se cocinan parcialmente en el proceso de secado, por lo que un ajuste de 145-160 F está bien. En realidad, tiendo a ir a la parte alta para la cecina, sólo para calentarla a un mínimo de 160 para matar las bacterias.

La mayoría de los deshidratadores tienden a tener un rango entre 95-165 F pero los modelos individuales varían ligeramente, por lo que es importante comprobar y ver lo que su modelo puede manejar.

Los mejores deshidratadores de alimentos tienden a tener el más amplio rango de temperaturas. La mayoría de las opciones digitales funcionan muy bien, ya que no están limitadas a unas pocas temperaturas establecidas, sino que pueden ser optimizadas para sus necesidades. Las versiones antiguas de funcionamiento por dial son limitadas, pero aún así hacen el trabajo!

Apagado automático

Aunque rara vez es una preocupación, el uso de un calor demasiado alto y la deshidratación de los alimentos durante demasiado tiempo puede hacer que tengan un sabor a quemado. Para evitar esto, muchas de las unidades de gama alta ahora incluyen un apagado automático.

Este apagado automático es doblemente útil si está constantemente en movimiento. La gente que no está en casa durante largos períodos puede querer esto para que el secado se detenga por sí solo, y no se desperdicie energía y se sobre sequen potencialmente los alimentos.

Lo considero una adición de tranquilidad en lugar de un requisito absoluto, pero es agradable tenerlo!

Piezas de repuesto y complementos

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades
Puede optar por revestimientos de bandejas para evitar que la fruta se pegue. Fuente: snakegirl

¿Qué pasa si te gustaría recoger bandejas extra? ¿O tal vez te gustaría tener más bandejas?

Es esencial que antes de seleccionar su máquina, encuentre una que tenga piezas de repuesto como tapas o bandejas. Ampliar la capacidad de su modelo con complementos como revestimientos de bandejas o alfombrillas de silicona para hornear también es bueno, pero deberá asegurarse de que se ajustan y funcionan correctamente con su máquina.

Algunas compañías las venden fácilmente y se pueden encontrar tanto en línea como en las tiendas. Otras empresas requieren que las pida directamente a la empresa y la disponibilidad se limita al tiempo de producción de ese modelo específico.

No hace falta decir que no quieres descubrir que no puedes conseguir piezas después de sólo un año o dos de uso! Por lo tanto, esté atento a los componentes adicionales necesarios o a los posibles puntos débiles de su máquina en particular.

Reseñas: Deshidratadores de alimentos económicos

¿No estás seguro de si realmente usarás tu deshidratador? No te preocupes, te tengo cubierto. Aquí hay algunas opciones económicas para que empieces. Si te gustan, siempre puedes actualizarte a una unidad mejor más tarde!

El mejor deshidratador de alimentos redondos

Presto 06301 Deshidratador eléctrico digital de alimentos

VentaEl mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Presto 06301 Deshidratador eléctrico digital de alimentos

  • Sistema de seis bandejas para deshidratar alimentos en…
  • Hace cecina de carne, aves y mariscos…
  • z
    Termostato y temporizador digital para un secado preciso…

Verifique el precio actual

Un ventilador de fondo y un termostato digital son los aspectos más destacados de este deshidratador de alimentos Presto redondo de seis bandejas. Se puede expandir hasta doce bandejas, y puede proporcionar temperaturas entre 90-165 F.

Lo que me gusta particularmente de este modelo es que se almacena de forma compacta, ya que las bandejas se anidan unas en otras. El plástico de todos los deshidratadores de la marca Presto no contiene BPA y es inocuo para los alimentos, por lo que no es una preocupación aquí.

Presto tiene una amplia selección de componentes adicionales disponibles, todos ellos fácilmente disponibles. Esto es realmente útil, ya que no tiene que buscar o personalizar los artículos de otros fabricantes para que se ajusten.

No se trata de un modelo de alta capacidad, pero por un buen precio económico, es una gran unidad y funcionará bien para la mayoría de los hogares. Así que tengo que considerarlo como el mejor deshidratador de alimentos a un precio bajo!

El mejor deshidratador de comida cuadrada

Deshidratador eléctrico de alimentos Ivation 480w Pro

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Deshidratadores Ivation IV-FD60RB, 6 Bandejas – Estándar, Negro

  • Disfrute de bocadillos caseros, fáciles y saludables, sin…
  • Perfecto para el secado de rodajas de fruta,…
  • El ventilador montado en la parte posterior está diseñado para…

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Hay muchas, muchas opciones para deshidratadores de alimentos cuadrados por ahí. También existe un rango de precios muy definido. O bien su en el rango de $ 100-130, o su hasta en el rango de $ 250 +.

Así que cuando estaba buscando entre las opciones para el mejor deshidratador de alimentos, miré una amplia gama de los modelos de menor precio. Yo estaba bastante impresionado con este deshidratador de alimentos Ivation por el momento en que se hizo.

De construcción libre de BPA, esta unidad cuenta con una clara apertura frontal que le permite monitorear el proceso de deshidratación sin interrupciones. Las bandejas también son de plástico, pero la mayoría de los modelos económicos evitan el uso de bandejas de acero o aluminio más caras.

Está construido en China, y debido a eso, cada ajuste de temperatura está 9 grados compensados del siguiente para reflejar el rango de Celsius. Aunque tomará un poco de tiempo acostumbrarse a eso, el rango de calor es de 95-158 F, y funciona sorprendentemente bien.

El mayor inconveniente de este modelo es la falta de piezas de recambio o complementos. Pero a un precio realmente bajo para el modelo de seis bandejas, eso es algo que se espera. Funciona muy bien, y para un modelo de presupuesto cuadrado, es el mejor deshidratador de alimentos que he encontrado.

El mejor deshidratador rectangular de alimentos

Deshidratador de alimentos LEQUIP FilterPro

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades L’EQUIP FilterPro Deshidratador de alimentos, temperatura digital y temporizador

  • Control de temperatura variable de estado sólido de…
  • El sistema de aire filtrado FilterPro mantiene su…
  • Apilable hasta 15 bandejas de profundidad y viene con 6…

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Permítanme comenzar diciendo que este no es el modelo más barato. De hecho, probablemente no debería estar en la categoría de presupuesto. Sin embargo, por lo que se obtiene, se está obteniendo una verdadera ganga, y es mejor que todos los otros modelos rectangulares sin duda alguna.

En primer lugar, esto incluye algo que la mayoría de los otros deshidratadores no hacen: un filtro. Este deshidratador de alimentos LEQUIP asegura que no hay posibilidad de que el pelo de las mascotas, el polvo o cualquier otra cosa entre y esté encima de su comida, lo cual puede ser una verdadera ventaja.

Un temporizador LED y una pantalla digital de temperatura proporcionan referencias visuales para sus configuraciones, acompañadas de diales para ajustar. El FilterPro calienta en un rango de 95-158 F, dándole una amplia variedad de materiales que puede secar. Y tiene un apagado de 24 horas, por lo que se detiene automáticamente una vez hecho.

Está construido con plásticos libres de BPA, y viene con seis bandejas. Se puede ampliar a quince bandejas si es necesario. Dos de las bandejas son extra profundas, lo que proporciona espacio para artículos más grandes o los vasos de yogur incluidos para hacer tu propio yogur casero!

A diferencia de la mayoría de los modelos económicos, se incluyen seis mallas de malla para que pueda utilizar las seis rejillas con las que viene para artículos finos como hierbas. Sólo tiene dos hojas de cuero de frutas, pero hay más disponibles.

No soy un gran fan de los modelos rectangulares. Pero si tuviera que comprar uno, este es el mejor deshidratador de alimentos de su tipo, y definitivamente vale la pena los pocos dólares extra que usted gastará.

Reseñas: Deshidratadores de alimentos para usos específicos

Si usted sabe que el propósito principal de su secador de alimentos va a ser hacer cecina, usted querrá algo que esté optimizado para hacer cecina. Lo mismo se aplica a la fruta.

Si está buscando una mejor categoría general que sea relativamente uniforme en función de todos los tipos de alimentos, ¡también tenemos una opción general!

El mejor deshidratador de alimentos para la cecina

Deshidratador eléctrico de alimentos de 5 bandejas Excalibur 3526TB

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Deshidratador eléctrico de alimentos de 5 bandejas Excalibur 3526TB con ajustes de temperatura y temporizador de 26 horas…

  • Deshidratador de 5 bandejas, 8 pies cuadrados de espacio de secado…
  • Interruptor de encendido/apagado incorporado
  • Perfecto para familias con pequeños jardines

Verifique el precio actual

Los deshidratadores de alimentos de Excalibur son de gama alta, pero por una razón. Este modelo de 5 bandejas tiene un rango de temperatura de 105-165 F, lo que lo coloca en la categoría de más caliente. Como la cecina debe calentarse a una temperatura interna de al menos 160 por razones de seguridad alimentaria, no hay que pensar en ello.

Aunque puede estar demasiado caliente para las hierbas en tiempos de secado más largos, esto puede tomar fácilmente casi cualquier fruta o cecina. Fabricados en Sacramento, CA, los deshidratadores Excaliburs tienen garantías fenomenales (algunas de hasta 10 años) y montones de piezas adicionales disponibles.

Tienen muchos tamaños diferentes, desde 4 bandejas hasta 10 bandejas. Me gusta especialmente este modelo porque tiene un apagado automático de 26 horas, construcción metálica e inserciones de bandejas con pantalla de polietileno para evitar que se peguen.

Con este modelo también se pueden quitar fácilmente las rejillas para secar artículos voluminosos, hacer yogur o masa de pan de prueba. Todo el panel frontal se desliza para facilitar la limpieza. Ninguna puerta se interpondrá en el camino, atrapando las partículas de comida!

Son deshidratadores extremadamente robustos y bien construidos con muchos, muchos años de vida útil. Son más caros que otros modelos, pero usted está apoyando un negocio americano mientras que consigue un deshidratador que no morirá en usted. Y eso vale la pena pagar!

El mejor deshidratador de alimentos para la fruta

Productos LEM 1152 Deshidratador de alimentos de 5 estantes

VentaEl mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Productos LEM 1152 Deshidratador de alimentos (5 bandejas)

  • z
    Temporizador digital con apagado automático
  • Cinco bandejas cuadradas (15 x 15) permiten…
  • La gran bandeja de goteo facilita la limpieza

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Estuve a punto de optar por la Excalibur como el mejor deshidratador de alimentos en esta categoría también. Después de todo, es ciertamente capaz de deshidratar la fruta extremadamente bien!

Pero si está secando frutas como manzanas que tienen tendencia a enroscarse, o que empiezan un poco más gruesas (como las hojas de col rizada), puede encontrar que el mayor espacio entre los cinco estantes de los LEM es un beneficio real. Hay suficiente espacio extra para que la fruta no se cepille en la parte inferior de la rejilla que está encima de ella.

Además, tiene una bandeja de goteo extraíble en la parte inferior de la unidad que facilita la limpieza. La puerta delantera es plegable, pero no tendrás que pelearte con el intento de evitar que las migas se atasquen en las bisagras al doblarse.

Con un temporizador digital y apagado automático, el modelo LEM realmente le da a Excalibur una oportunidad de ganar dinero, especialmente a mitad de precio. Por eso no puedo evitar incluirla en esta lista como la mejor deshidratadora de alimentos para la fruta.

Mejor Deshidratador General

Deshidratador eléctrico de alimentos de 9 bandejas Excalibur 3926TB

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Deshidratador eléctrico de alimentos de 9 bandejas Excalibur 3926TB con ajustes de temperatura y temporizador de 26 horas…

  • Deshidratador de alimentos eléctrico de 9 bandejas con 15…
  • Termostato ajustable 105F a 165F. La temperatura…
  • Interruptor de encendido y apagado incorporado y termostato ajustable…

Verifique el precio actual

Seamos realistas: si se deshidrata mucho, quiere algo que pueda manejar tanto la cecina como la fruta al mismo tiempo.

Y ahí es donde entra en juego el modelo Excalibur de 9 bandejas. Con 15 pies cuadrados de espacio de secado, puede manejar una cosecha masiva tanto de frutas como de verduras, o puede hacer libras y libras de cecina. O puedes hacer ambas cosas! La elección depende de ti.

Sólo tengo que dar crédito a Excalibur por cuarenta años de fabricación de deshidratadores de alta calidad en los Estados Unidos. Son fiables, son reparables, y la garantía de diez años es inmejorable. Con la misma funcionalidad que el modelo de 5 bandejas, este modelo de 9 bandejas funciona de maravilla. Y eso es importante si tiene mucho que secar.

Reseñas: Deshidratadores de alimentos de alta capacidad

Sabes que vas a usar esta máquina. Tal vez estás empezando un negocio de frutos secos, o estás alimentando a una gran familia. Independientemente de la razón, si usted sabe absolutamente que va a utilizar su deshidratador constantemente, aquí tiene algunas opciones para que usted elija!

El mejor deshidratador redondo de alta capacidad

Deshidratador de alimentos Nesco FD-1040 Gardenmaster

VentaEl mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades NESCO FD-1040, Deshidratador de alimentos Gardenmaster, Blanco, 1000 vatios

  • Dimerizador digital programable
  • 1000 vatios de potencia de secado
  • Flujo de aire Converga-Flow patentado

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Esta no es la capacidad más alta posible disponible en un deshidratador redondo. Sin embargo, el Deshidratador de Alimentos Nesco Gardenmaster es el más fiable en términos de un deshidratador de bandeja apilada expandible, que me parece importante. Viene con cuatro bandejas, pero puede manejar hasta veinte.

A diferencia de la mayoría de los otros modelos de ventilador de techo, éste fuerza el aire hacia abajo a lo largo de los lados, así como a través de las bandejas hacia el centro. Es esencialmente la forma inversa de un modelo de ventilador inferior, pero tiene menos problemas con la condensación en la parte superior que un ventilador inferior estándar.

El termostato ajustable puede ser ajustado para cualquier lugar entre 90-160 F, permitiendo un buen rango de temperaturas para diferentes materiales. Las bandejas son de plástico sin BPA, y viene con una variedad de artículos adicionales, incluyendo bandejas de cuero de frutas y bandejas de partículas finas para hierbas.

Aunque me encantaría que no fuera opaco para poder ver el proceso de deshidratación, es una pequeña objeción. En resumen, ¡este es el mejor deshidratador de alimentos para esta categoría!

El mejor deshidratador cuadrado de alta capacidad

Deshidratador de 10 bandejas Magic Mill Commercial Pro XL de acero inoxidable

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Deshidratador eléctrico de alimentos para mostrador Magic Mill Pro (acero inoxidable)

  • Disfruta de la salud de lo más fácil hecho en casa…
  • Uso perfecto para rodajas de fruta seca, de larga duración…
  • z
    Control digital de temperatura con 95-167 grados…

Verifique el precio actual

Si usted desea una construcción de acero inoxidable, este deshidratador de alimentos Magic Mill definitivamente cumple con los requisitos. Diez estantes de acero inoxidable, un exterior de acero inoxidable, diez bandejas de malla fina y cinco hojas antiadherentes vienen con este modelo. Cuenta con un temporizador de 24 horas, y un rango de calor de 95-167 F.

Aquellos de nosotros que quieran hacer un negocio de nuestros jardines encontrarán que este secador de alimentos es fuerte y duradero para un uso comercial suave. Puede hacer todo, desde hierbas hasta cecina, sin dificultad. Sin embargo, es significativamente más grande y más pesada que otros modelos, así que prepárate para que ocupe espacio!

Deshidratador de alimentos de mejor capacidad masiva

Deshidratador digital de alimentos de la Serie Profesional Oliver y Smith de 20 bandejas

El mejor deshidratador de alimentos: Elegir el adecuado para sus necesidades Oliver y Smith – Serie Profesional – Deshidratador de alimentos digital de 20 bandejas – Digital – 30 Pies Cuadrados…

  • 20 Bandejas grandes BPA FREE – 30 pies cuadrados de secado…
  • z
    Temporizador digital de hasta 41 horas e interruptor de apagado
  • 1000 Watios de potencia de secado – Ajustable…

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¿Es mejor tener un deshidratador del tamaño de un refrigerador de apartamento? Bueno, si no quieres tener lado a lado Molinos Mágicos o Excaliburs, lo es. Este deshidratador de 20 bandejas tiene bandejas sin BPA, un temporizador digital capaz de funcionar hasta 41 horas y un apagado automático.

La mayor queja que tienen la mayoría de los usuarios es que se puede dañar en el envío debido a su tamaño extremo. Y como no es barato de enviar, eso es una preocupación. Pero tiene una garantía, y la compañía está más que dispuesta a ayudar con los reemplazos si es necesario.

Personalmente encuentro que un par de deshidratadores Excalibur o Magic Mill es una opción más fácil, y su fiabilidad es mejor a largo plazo. Pero si usted quiere tener un deshidratador de gabinete todo-en-uno, esto le ofrece 30 pies cuadrados de capacidad de secado. Y honestamente, eso podría ser realmente beneficioso.

Otros equipos útiles para la deshidratación

Cuando planee usar un secador de alimentos como parte de su régimen de almacenamiento regular, aún debe tener en cuenta el almacenamiento.

Contenedores de almacenamiento

Puede utilizar jarras de albañileríapero pueden ocupar mucho espacio, así que la mayoría de la gente opta por bolsas de mylar.

Encuentro que las bolsas de mylar de tamaño de un cuarto de galón o un galón son los mejores tamaños para mí. Bolsas de cuarto de galón son perfectos para almacenar bocadillos o pequeñas cantidades. Bolsas de galón Lo utilizo para hacer kits de sopa o guiso caseros, así como para conservar grandes cantidades.

Uno de los aspectos más difíciles de almacenar sus alimentos deshidratados es que tienen que ser herméticos y libres de humedad. Si el oxígeno entra, puede permitir la entrada de humedad, ¡y su comida se puede estropear!

Yo uso Absorbedores de oxígeno de 100cc para todo lo que sea hasta un frasco de albañilería de un cuarto de galón y para las bolsas de mylar de un cuarto de galón. Para las bolsas de galón, utilizo Absorbedores de oxígeno de 300cc.

Si estoy usando frascos de albañilería, también puedo poner un absorbente de humedad para alimentos en el fondo del frasco. Estos Paquetes de papel de gel de sílice de 5g son geniales. No las uso con bolsas de mylar ya que el mylar puede absorber pequeñas cantidades de humedad. Pero son útiles en los frascos de vidrio.

Hojas de silicona antiadherentes

Por último, si está haciendo muchas cosas superfinas, semilíquidas o en pasta (hierbas, semillas para almacenar, mezclas de sopa espesa, cueros de frutas, etc.), tener hojas antiadherentes de silicona extra es realmente útil. Me gusta ParaFlexxpero es esencial encontrar el tipo correcto para su deshidratador en particular.

Entonces, ¿has decidido qué deshidratador es el mejor para ti? ¡Realmente quiero una Excalibur, yo mismo! ¿Ha utilizado otros deshidratadores de alimentos, y si es así, ¿cómo le han gustado? ¿Qué es lo más extraño que has deshidratado? Comparta sus historias de deshidratación en los comentarios a continuación!

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