Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber

¿Listo para una prueba?

Con papel y lápiz, haga una lista de TODOS nutrientes que las plantas necesitan para crecer adecuadamente.

Bueno, espera, ¡no hagas trampas!

Aquí está la lista para que te compruebes a ti mismo:

  • Nitrógeno
  • Fósforo
  • Potasio
  • Calcio
  • Magnesio
  • Azufre
  • Cloro
  • Cobre
  • Manganeso
  • Hierro
  • Boro
  • Molibdeno
  • Zinc
  • Carbono
  • Hidrógeno
  • Oxígeno

¡Apuesto a que hay más elementos aquí que los que has enumerado! Para comprender plenamente cómo crecen las plantas y cómo podemos ayudarlas a crecer mejor, tenemos que entender lo que Necesita para crecer.

En este artículo, bien se sumerge en todo lo que una planta necesita desde el punto de vista de los nutrientes. Empecemos!

El fertilizante es más profundo que N-P-K

Todos somos conscientes de la importancia de un buen fertilizante para las plantas, los jardines y el césped. Al igual que los animales y los seres humanos, las plantas deben tener una nutrición adecuada si quieren estar en su mejor momento. Y la mayoría de las personas son conscientes de los números NPK impresos en todas las bolsas de fertilizante. Estos, en orden de impresión, representan el nitrógeno, el fósforo y el potasio (algunas veces referido como potasa) los porcentajes contenidos en ese fertilizante en particular.

Por ejemplo, el fertilizante 1010-10 es 10% de nitrógeno, 10% de fósforo y 10% de potasio. Y, sobre el mismo tema, ¡100 libras de 10-10-10 es exactamente lo mismo que 200 libras de 5-5-5! No hay diferencia.

Repasemos brevemente lo que significan los números y la importancia de cada elemento.

Nutrientes primarios

Nitrógeno (N)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de nitrógeno en las plantas. Fuente:

El nitrógeno es el primer, y hasta cierto punto el principal nutriente para el crecimiento fuerte y vigoroso, el color verde oscuro de las hojas y la fotosíntesis. Las plantas que son casi todas de hoja, como los pastos de césped, el trigo, la avena, los cultivos de granos pequeños y los pastos de los campos de golf necesitan mucho nitrógeno. El primer número en fertilizantes (N) para estos cultivos y otros debe ser especialmente alto, sobre todo para el césped, ya que debe renovarse continuamente debido a que se corta con frecuencia.

Cuando compre fertilizantes para pastos, busque un análisis que comience con un número Primero muy alto en los números N P K. 30 0 0 se usa a menudo, pero se puede usar cualquier combinación con un primer número alto.

Sólo recuerde, 100 libras de 30-0-0 es exactamente lo mismo que 200 libras de 15-0-0. Incluso si eligió el 10-10-10, podría obtener las mismas 30 libras de nitrógeno real aplicando 300 libras. Y, con el 10-10-10, también estaría aplicando 30 libras de fósforo y 30 libras de potasio. Eso sería probablemente una exageración para el pasto.

Fósforo (P)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Deficiencia de fósforo en la hoja de tomate. Fuente:

El fósforo es utilizado por las plantas principalmente para el crecimiento y desarrollo de las raíces. Las flores que están bien alimentadas con fósforo tendrán más flores, y los frutos maduran mejor y más rápido. El fósforo es importante para los bulbos florales, así como para las plantas perennes y los árboles y arbustos recién establecidos. Dado que los árboles y arbustos no necesitan tanto nitrógeno como los pastos y los cultivos de hortalizas de hoja, a menudo se observa un primer número pequeño y un segundo número mayor en los fertilizantes destinados a estas plantas, arbustos y arbustos.

Potasio (K)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de potasio. Fuente:

El potasio es un nutriente general para todas las plantas, mejorando la salud general y la fuerza de la planta. Mejora la capacidad de las plantas para soportar temperaturas extremas y, en menor medida, el estrés de la sequía. El Potasio también ayuda a las plantas a resistir las enfermedades.

Debido a que la mayoría de los suelos tienen algo de potasio disponible, el tercer número es a veces más pequeño que los dos primeros. Sin embargo, es importante notar que si el suelo no tiene potasio disponible, como algunas donas, un tercer número más pequeño puede no ser deseable.

Nutrientes secundarios

Calcio (Ca)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Deficiencia de calcio en las hojas nuevas. Fuente:

El calcio es importante para el vigor general de la planta y promueve el buen crecimiento de las raíces y brotes jóvenes. El calcio también ayuda a construir las paredes celulares. A medida que las células se debilitan, el sistema vascular de la planta comienza a colapsar, reduciendo la absorción de todos los elementos principales. Los síntomas aparecen primero en las puntas de crecimiento tanto de los brotes como de las raíces.

El calcio es un elemento inmóvil, lo que significa que cuando hay una deficiencia, la planta no puede translocar el calcio de las hojas más viejas a las más jóvenes. El nuevo crecimiento en las puntas y bordes de las hojas comienza a marchitarse y a morir, y las nuevas hojas a menudo se deforman.

Magnesio (Mg)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de magnesio. Fuente:

El magnesio ayuda a regular la absorción de otros alimentos vegetales y ayuda a la formación de semillas. Como está contenido en la clorofila, también es importante en el color verde oscuro de las plantas y para la capacidad de una planta de fabricar alimentos a partir de la luz solar.

El magnesio es necesario para la formación de azúcares, proteínas, aceites y grasas, regula la absorción de otros nutrientes (especialmente el fósforo), es un componente de la clorofila y es un portador de fósforo.

Los síntomas de deficiencia incluyen el amarillamiento moteado entre las venas de las hojas más viejas mientras las venas permanecen verdes. Las áreas amarillas pueden volverse marrones y morir. El amarillamiento también puede ocurrir en las hojas más viejas. Las hojas se pueden tornar de color púrpura rojizo debido al bajo metabolismo de la P, y a menudo se produce una disminución en la producción de semillas.

Deficiencias muy probablemente en suelos arenosos lixiviados y donde se han aplicado altos niveles de N y K.

Césped: Rayas verdes o amarillo-verdes, cambiando a rojo cereza. Las hojas más viejas son las primeras afectadas. Aumento de las lesiones invernales.

Broadleaf: Las hojas son delgadas, quebradizas y caen temprano. Las hojas más viejas pueden mostrar clorosis interveinal y marginal, enrojecimiento de las hojas más viejas, con necrosis interveinal al final de la temporada seguida de desprendimiento de las hojas. El crecimiento del brote no se reduce hasta que la deficiencia es severa. El rendimiento de fruta se reduce en caso de deficiencias severas; las manzanas pueden caer prematuramente.

Conifer: Las puntas de las agujas son de color amarillo anaranjado y a veces rojas. Las agujas primarias permanecen de color verde azulado en las plántulas jóvenes, pero en las plantas más viejas, las agujas más viejas y la parte inferior de la corona muestran primero los síntomas. En las agujas afectadas, la transición al verde puede ser brusca.

Azufre (S)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Deficiencia de azufre en el maíz. Fuente:

El azufre ayuda a mantener un color verde oscuro mientras fomenta un crecimiento más vigoroso de la planta. El azufre es necesario para fabricar la clorofila. El azufre es tan necesario como el fósforo y se considera un mineral esencial.

¿Qué hace el azufre por las plantas? El azufre en las plantas ayuda a formar importantes enzimas y asiste en la formación de las proteínas de las plantas. Se necesita en cantidades muy bajas, pero las deficiencias pueden causar serios problemas de salud de las plantas y pérdida de vitalidad. Las plantas sólo necesitan de 10 a 30 libras de azufre por acre. El azufre también actúa como acondicionador de suelos y ayuda a reducir el contenido de sodio de los suelos.

El azufre en las plantas es un componente de algunas vitaminas y es importante para ayudar a dar sabor a la mostaza, las cebollas y el ajo. El azufre que nace en el fertilizante ayuda a la producción de aceite de semillas, pero el mineral puede acumularse en capas de suelo arenoso o sobrecargado. Las deficiencias de azufre en el suelo son raras, pero tienden a ocurrir donde las aplicaciones de fertilizantes son rutinarias y los suelos no se filtran adecuadamente.

Oligoelementos

Ahora hemos cubierto los elementos primarios y secundarios que las plantas requieren para un crecimiento saludable. Sin embargo, no cometa el error de pensar que los otros elementos necesarios deben darse por sentados. Au contraire! Los llamados oligoelementos pueden tener un efecto mucho más exagerado sobre el crecimiento de las plantas que un simple efecto de trazas.

Cuando dirigía una granja de 2000 acres, tenía unos cuantos puntos en una granja que tenían un nivel de manganeso extremadamente bajo. Hasta que el problema fue remediado, la soja completamente muerto en esos lugares! Eso es apenas un problema de rastros cuando usted depende de la cosecha de soja para sus ingresos. Examinemos los elementos restantes necesarios para proporcionar todo lo que una planta necesita.

Boro (B)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Cómo la deficiencia de boro afecta a una planta con el tiempo. Fuente:

El Boro ayuda en el desarrollo celular y ayuda a regular el metabolismo de las plantas. Es un micronutriente que se requiere en cantidades muy pequeñas y hay un rango estrecho de seguridad al aplicar el boro ya que pueden ocurrir toxicidades si se aplica demasiado.

El boro tiene un papel importante en las plantas de hortalizas. Es necesario para la síntesis de proteínas, el desarrollo de las paredes celulares, el metabolismo de los carbohidratos, la translocación de azúcar, la regulación hormonal, la germinación de los granos de polen y el crecimiento de los tubos de polen, el cuajado de los frutos y el desarrollo de las semillas. Boro es móvil y fácilmente lixiviado en suelos arenosos y adiciones regulares son necesarias para muchos vegetales, pero solo en pequeñas cantidades. La toxicidad del boro ocurrirá si este elemento se aplica demasiado.

Cloro (CI)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de cloro. Fuente:

El cloro está involucrado en la fotosíntesis. El cloruro es necesario para el intercambio de gases, la fotosíntesis y la protección contra enfermedades en las plantas. Cuando los poros de las hojas de una planta, llamados estomas, se abren y cierran para permitir el intercambio de gases, la planta ve un aumento de potasio. Un aumento posterior del cloruro equilibra la carga positiva del potasio para evitar daños a las plantas. El intercambio de gases entre la planta y el aire que la rodea es crítico para la fotosíntesis; una deficiencia de cloruro inhibe la fotosíntesis, amenazando la salud de la planta.

Cobre (Cu)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Deficiencia de cobre en las plantas de colza. Fuente:

El cobre es extremadamente importante en la nutrición de las plantas, aunque sólo sea por el hecho de que ayuda a formar la clorofila. Las plantas no necesitan mucho cobre, pero si no consiguen cualquierLos resultados pueden ser desastrosos.

Activa las enzimas en sus plantas que ayudan a sintetizar la lignina. También forma parte del proceso de la fotosíntesis. Además, es una clave para el sabor en ciertos tipos de vegetales, y el color en ciertos tipos de flores.

El cobre es inmóvil en las plantas, por lo que si son deficientes en cobre es probable que se muestre en un nuevo crecimiento. Las nuevas hojas comenzarán a abultarse y notarán la clorosis entre las venas. Si es una deficiencia grave, pequeñas manchas de las hojas se extinguirán y pueden marchitarse y caer.

Los nodos de la hoja comenzarán a crecer cada vez más juntos, creando una apariencia de cuclillas en su planta.

Hierro (Fe)

El hierro ayuda en la fabricación de clorofila y otros procesos bioquímicos. El hierro es un nutriente que todas las plantas necesitan para funcionar. Muchas de las funciones vitales de la planta, como la producción de enzimas y clorofila, la fijación del nitrógeno y el desarrollo y el metabolismo dependen del hierro.

Sin hierro, la planta simplemente no puede funcionar tan bien como debería.

Síntomas de la Deficiencia de Hierro en las Plantas

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Ejemplo de clorosis de la hoja como resultado de la deficiencia de hierro. Fuente:

El síntoma más obvio de la deficiencia de hierro en las plantas se llama comúnmente clorosis de la hoja. Aquí es donde las hojas de la planta se vuelven amarillas, pero las venas de las hojas se mantienen verdes.

Típicamente, la clorosis de la hoja comenzará en las puntas del nuevo crecimiento de la planta y eventualmente se abrirá camino hacia las hojas más viejas de la planta a medida que la deficiencia empeore.

Otros signos pueden incluir un crecimiento deficiente y la pérdida de hojas, pero estos síntomas siempre estarán asociados con la clorosis de la hoja.

Manganeso (Mn)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de manganeso. Fuente:

El manganeso es necesario para la producción de clorofila.

Manganeso y Magnesio

Es necesario notar la diferencia entre el magnesio y el manganeso, ya que algunas personas tienden a confundirlos. Si bien tanto el magnesio como el manganeso son minerales esenciales, tienen propiedades muy diferentes.

Magnesio es una parte de la molécula de clorofila. Las plantas que carecen de magnesio se vuelven de color verde pálido o amarillo. Una planta con una deficiencia de magnesio mostrará primero signos de amarilleamiento en las hojas más viejas cerca de la parte inferior de la planta.

Manganeso no es parte de la clorofila. Los síntomas de la deficiencia de manganeso son notablemente similares a los del magnesio porque el manganeso está involucrado en la fotosíntesis. Las hojas se vuelven amarillas y también hay clorosis entre las venas.

Sin embargo, el manganeso es menos móvil en una planta que el magnesio, por lo que los síntomas de deficiencia aparecen primero en las hojas jóvenes. Siempre es mejor obtener una muestra para determinar la causa exacta de los síntomas.

Otros problemas como la deficiencia de hierro, nemátodos y lesiones por herbicidas también pueden hacer que las hojas se amarilleen.

Molibdeno (Mo)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de molibdeno en una hoja de coliflor. Fuente:

El molibdeno ayuda a las plantas a utilizar el nitrógeno. En los cultivos no leguminosos (como coliflor, tomate, lechuga, girasol y maíz), el molibdeno permite a la planta utilizar los nitratos extraídos del suelo.

Cuando la planta no tiene suficiente molibdeno, los nitratos se acumulan en las hojas y la planta no puede utilizarlos para hacer proteínas. El resultado es que la planta se atrofia, con síntomas similares a los de la deficiencia de nitrógeno. Al mismo tiempo, los bordes de las hojas pueden quemarse por la acumulación de nitratos no utilizados.

En las legumbres como el trébol, los frijoles y los guisantes, el molibdeno cumple dos funciones:

  1. La planta lo necesita para descomponer los nitratos que se han absorbido del suelo, de la misma manera que las no leguminosas utilizan el molibdeno.
  2. Ayuda a la fijación del nitrógeno atmosférico por las bacterias del nódulo de la raíz. Las legumbres necesitan más molibdeno para fijar el nitrógeno que para utilizar los nitratos.

Zinc (Zn)

Explicación de los nutrientes vegetales: Todo lo que necesita saber
Síntomas de deficiencia de zinc. Fuente:

El zinc se utiliza en el desarrollo de enzimas y hormonas. Es usado por las hojas y necesitado por las legumbres para formar semillas. La función del zinc es ayudar a la planta a producir clorofila.

Las hojas se decoloran cuando el suelo es deficiente en zinc y el crecimiento de la planta se atrofia. La deficiencia de zinc causa un tipo de decoloración de las hojas llamado clorosis, que hace que el tejido entre las venas se vuelva amarillo mientras las venas permanecen verdes. La clorosis en la deficiencia de zinc generalmente afecta la base de la hoja cerca del tallo. La clorosis aparece primero en las hojas inferiores y luego se desplaza gradualmente hacia arriba de la planta.

En casos severos, las hojas superiores se vuelven cloróticas y las inferiores se tornan marrones o púrpuras y mueren. Cuando las plantas muestran síntomas tan severos, lo mejor es arrancarlas y tratar el suelo antes de replantar.

Es difícil diferenciar la deficiencia de zinc de otras deficiencias de oligoelementos o micronutrientes observando la planta porque todas tienen síntomas similares.

La principal diferencia es que la clorosis debida a la deficiencia de zinc comienza en las hojas inferiores, mientras que la clorosis debida a la escasez de hierro, manganeso o molibdeno comienza en las hojas superiores.

La única manera de confirmar su sospecha de una deficiencia de zinc es hacer que su suelo sea analizado. Su agente de extensión cooperativa puede decirle cómo recoger una muestra de suelo y dónde enviarla para su análisis.

Cómo probar el suelo de su jardín

A estas alturas, debería ser obvio que las plantas son en realidad fábricas químicas en miniatura que requieren un estricto equilibrio entre los nutrientes primarios, secundarios y trazas.

Y se desempeñarán mal cuando estos nutrientes químicos no estén en correcto equilibrio. La pregunta obvia es

¿Cómo puedo saber cómo fertilizar mi jardín?

La respuesta parece imposible de conocer para la persona promedio. Bueno, la buena noticia es que no es nada difícil. Muchos laboratorios e incluso la mayoría de las oficinas de extensión estatal ofrecen pruebas de suelo que pueden señalar exactamente lo que cualquier jardín necesita e incluso modificar sus recomendaciones para cultivos específicos.

Así que, para preparar su jardín, césped o granja para una nueva temporada, haga esto:

Tomar muestras de tierra. Necesitará 1 pinta de tierra por muestra. Ahora, no tome una muestra de un lugar de su jardín y envíela. En lugar de ello, tome varias muestras en el área y obtenga una muestra representativa de toda el área.

Envíe la muestra a un laboratorio de confianza y establecido para sus recomendaciones. Siempre hay formularios para ser llenados, así que contacte primero al laboratorio de su elección para obtener los formularios apropiados.

Rellenar los formularios de forma muy específicaindicando qué cultivos piensa cultivar, cualquier problema conocido de años anteriores, cualquier preocupación que tenga.

Cuando el informe regresepuede ser difícil para usted leer e interpretar, así que no dude en volver a contactar al laboratorio con sus preguntas. Estarán encantados de ayudarle.

Aplicar exactamente lo que se recomienda. Todo. Exactamente. Y debería hacerlo lo más temprano posible en la primavera porque los nutrientes añadidos no estarán fácilmente disponibles para las plantas hasta que sufran ciertas reacciones químicas en el suelo. Más temprano es mejor.

Su suelo necesita algo, y nunca sabrá lo que es sin esa prueba de suelo tan importante. Con él, ¡puede esperar el mejor jardín de su vida!

Hay fertilizantes por ahí que contienen todos los elementos primaria, secundaria y de rastreo necesarias para su jardín o césped. Nunca planto un jardín usando un fertilizante que sólo tiene los 3 números grandes de N-P-K en la etiqueta. En su lugar, utilizo fertilizantes que tienen todos los nutrientes. Y mi jardín siempre se ve increíble.

Sobre el autor

Randy Williams es un granjero jubilado que solía dirigir una granja de 2.000 acres.

Give a Comment