Guía para principiantes de la horticultura de invierno

Guía para principiantes de la horticultura de invierno

Ahora que el invierno está finalmente sobre nosotros, muchos jardineros novatos pueden tener la impresión de que es hora de colgar su equipo de jardinería hasta la próxima primavera.

Sin embargo, el jardinero más experimentado sabe que esto simplemente no es así. Aunque la primavera y el verano se consideran generalmente como las estaciones más fructíferas, todavía hay una serie de cultivos que pueden prosperar durante los meses más fríos.

También hay muchas maneras de seguir cultivando otros cultivos en interiores o con el uso de equipos de protección como marcos fríos o invernaderos. Incluso se puede construya su propio politúnel.

Aquí hay algunos consejos para principiantes sobre cómo continuar plantando y cosechando durante el invierno y por qué puede ser beneficioso para usted.

Los beneficios de la jardinería de invierno

Hay varias razones prácticas para continuar con la jardinería durante el invierno. Aunque trabajar al aire libre puede parecer más difícil, la Madre Naturaleza también puede ayudarle; el invierno trae consigo un aumento de las precipitaciones, un número reducido de plagas y temperaturas más frías que permiten que los cultivos se conserven naturalmente dentro del suelo por más tiempo.

Desde el punto de vista medioambiental, también es beneficioso ser autosuficiente. Todos tendemos a aumentar nuestra huella de carbono en esta época del año, ya sea encendiendo la calefacción central o confiando en las compañías farmacéuticas (que se ha demostrado que tienen un impacto negativo en el medio ambiente) para aliviar nuestras dolencias invernales. Debido a que muchos productos se envían desde climas más cálidos en esta época del año, también existe una gran presión medioambiental por parte de los productos importados.

La horticultura durante el invierno también puede ser beneficiosa económicamente ya que muchas tiendas tienden a subir sus precios en el período previo a la Navidad y el Día de Acción de Gracias. En esta época del año tan cara, usted realmente notará esos ahorros.

También hay muchos beneficios para la salud en la jardinería de invierno. A medida que las temperaturas disminuyen y las noches se acercan, tendemos a ser menos activos. Los estudios indican que esto, junto con la glotonería de la temporada festiva, lleva a que el americano promedio engorde 5 libras sólo durante el período de Navidad (WebMD, Evite el aumento de peso en invierno). La jardinería puede ser una gran manera de seguir haciendo ejercicio y vencer ese abultamiento invernal.

También significa que estás produciendo alimentos saludables y nutritivos que son esenciales para mejorar la salud del sistema inmunológico durante los meses más fríos, cuando tendemos a ser más susceptibles a los bichos desagradables. Y con 10 millones de estadounidenses supuestamente sufriendo de TAE, estar en armonía con la naturaleza puede ser una gran manera de relajarse y mantener a los que se sienten bien bombeando endorfinas.

Qué plantar

Las temperaturas invernales obviamente varían de un estado a otro, por lo que es importante investigar qué cultivos tienen más probabilidades de dar buenos resultados en el clima en el que estás y las condiciones que has creado. Dicho esto, hay un puñado de cultivos infalibles que son ideales para los principiantes. Lechuga, guisantes y hortalizas de raíz resistente como puerros, chirivías y calabazas tienen generalmente una alta tolerancia a las temperaturas frescas. Las cebollas son cultivos de crecimiento lento y si se plantan a finales de otoño, verás que se cuidan por sí solas durante los meses más fríos y están listas a tiempo para una cosecha de primavera.

Las investigaciones también sugieren que las zanahorias y los rábanos son buenos cultivos para plantar junto con otros, ya que pueden ayudarse mutuamente a crecer.

Si todavía estás nerviosa por la perspectiva de la jardinería de invierno y los dedos congelados, entonces por qué no usar una caja de ventana o comenzar un pequeño jardín de hierbas en el interior. Esto le da la oportunidad de familiarizarse con el concepto de cultivar y mantener un cultivo sin tanto trabajo manual.

Las plántulas para hierbas como el orégano, romero, albahaca y cebollino son relativamente baratas y el equipo que se necesita es mínimo. Asegúrate de usar tierra para macetas especializada en lugar de la tierra de tu jardín, aunque ésta es rica en minerales y mejor para uso en interiores.

Equipo esencial

Durante el invierno, los cultivos necesitan protección contra los elementos. Mucha gente usa los invernaderos, pero si no se dispone de espacio, un armazón frío puede hacer un trabajo similar. Pueden ser aislados para proteger los cultivos contra el frío y mantendrán las hortalizas de raíz secas, ya que el exceso de lluvia puede hacer que se dividan y se vuelvan inutilizables.

Equipo de excavación especializado como Horquillas, paletas y azadones también son importantes para afrontar suelos fríos, duros y compactados. Guantes de jardinería térmica también son útiles para mantener las manos flexibles en temperaturas bajas.

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