¿Qué se puede plantar en un jardín de salsa?

¿Qué se puede plantar en un jardín de salsa?

Una vez que llega el verano, no hay nada mejor que sacar los vegetales de su jardín y preparar una salsa de verano. Con un poco de grasa y unas pocas herramientas, puede cultivar y producir fácilmente una salsa que no podría ser más fresca.

¿Qué es un jardín de salsa?

Un jardín de salsa es un jardín normal, pero enfocado en el cultivo de productos esenciales para la salsa: tomate, cebolla, pimientos y hierbas. Si bien ninguna de estas plantas requiere de un gran cuidado meticuloso, es necesario plantarlas en el momento adecuado y cosecharlas en el punto de sabor ideal.

Si ya tienes un jardín, encuentra un lugar soleado para los tomates y los pimientos de Roma lo suficientemente caliente como para satisfacer. Otras verduras que necesitará pueden ser el cilantro, la cebolla y el ajo.

Cómo plantar un jardín de salsa

Si aún no tiene una parcela de jardín despejada, encuentre un lugar en su jardín que reciba mucho sol. Muy pocas plantas con alimento prosperarán en la sombra. También considera la posibilidad de que en algún momento necesites cercar tu jardín, ya que a los conejos les gustan mucho las hojas de las plantas de pimienta y los brotes verdes de las cebollas.

Herramientas que podría necesitar:

  • Una pala duradera Si estás rompiendo el césped, necesitarás algo resistente, y una pala barata te dejará con el mango roto y una cabeza poco útil. Una vez que el césped se ha ido, cava profundo y realmente revuelve la tierra. El agua llegará a las raíces de sus plantas de manera más efectiva y éstas producirán más alimento.
  • Un cultivador de mano Hay cultivadores mecanizados disponibles, pero para un primer giro es una buena idea usar una herramienta de mano. Si ves lombrices de tierra, estás de suerte. Si la tierra es muy pesada, necesitarás abono. Si es arenoso, necesitarás enmendarlo cuando pongas tus plantas.

Qué plantar en un jardín de salsa

¿Qué se puede plantar en un jardín de salsa?
Planta en zonas, con cilantro y cebolla en la zona 1, pimientos en la zona 2, y tomates en la zona 3. Fuente:

Plante todo lo que crezca en su región y en su suelo. Diviértase, pruebe cosas nuevas y no se rinda! Las plantas son grandes maestras. Como dijo Thomas Jefferson, para un viejo, yo no soy más que un joven jardinero.

El ajo debe ser plantado en el otoño para una cosecha de verano. Si sus inviernos son extremadamente húmedos, enmiende la tierra para mantenerla ligera y así su ajo no se pudra.

Las cebollas pueden plantarse a principios de la primavera siempre y cuando la temperatura del suelo se mantenga por encima de los veinte grados Fahrenheit. Las cebollas se pueden plantar en un bloque en lugar de una hilera, para que pueda mantenerlas a la luz solar constante.

Si vives en el sur, considera un tilo. Si tiene una ventana soleada y de ocho a doce horas de luz, ¡intente cultivar cítricos en el interior!

Elija una variedad de tomate carnoso o obtendrá un jugo de tomate picante en el proceso de picado. Los romas son excelentes para la salsa, y mantienen su forma cuando se escaldan para pelarlos. Agregue calcio en polvo (disponible en tiendas de jardinería) al hoyo cuando ponga sus plantas de tomate; son comederos pesados.

Los pimientos son una cuestión de gusto. Revise el índice de calor de las plantas de pimiento antes de decidir qué plantar. Mantenga una variedad en su jardín y prepare una salsa que satisfaga a los que aman el calor y a los que no pueden manejarlo.

No importa cuán picante le guste su salsa, maneje los pimientos con cuidado y use guantes; el proceso de venar y sembrar los pimientos transfiere el aceite de pimienta, y por lo tanto el calor, a su piel. Usted puede o no sentir esto mientras está en la cocina, pero si se frota el ojo, se rasca la nariz o necesita ponerse lentes de contacto en cualquier momento en las próximas horas, definitivamente lo notará. Otras historias de horror incluyen el cambio de pañales (pobre bebé) y, para los caballeros, el uso del baño.

El cilantro es otra cuestión de gustos. Para algunos de nosotros, la salsa no es salsa sin cilantro. Sin embargo, algunas personas encuentran que el cilantro sabe a jabón. Esto es genético y no se puede evitar, así que prepárese para proporcionar una opción con cilantro y sin cilantro cuando sirva su salsa a los invitados.

Cuándo plantar un jardín de salsa

Es fácil emocionarse mucho en la temporada de siembra y poner cosas en el suelo demasiado pronto. Mientras que las cebollas se pueden plantar temprano, los tomates tienen una necesidad muy definida de una cierta cantidad de sol, y los pimientos no pueden soportar el clima fresco. Revise su zona de rusticidad y no se equivoque con los últimos tiempos en lugar de los primeros.

El cilantro se puede sembrar tan pronto como se planten los tomates. Un poco de semilla de cilantro puede servir para mucho, así que mantenga una sección de su jardín de salsa libre para la próxima siembra de cilantro y plántela cada dos semanas. Cuando una sección se vaya a sembrar, deseche esas plantas y plante más en el espacio vacío.

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