Zona por Zona: Qué plantar en agosto

Zona por Zona: Qué plantar en agosto

El mes de agosto se asocia típicamente con el final del verano y la próxima temporada de cosecha. Pero creemos firmemente que agosto es en realidad el mes perfecto para introducirse en una última ronda de plantación antes de que se produzcan las primeras heladas y el frío llegue para siempre.

A continuación, hemos curado nuestras selecciones de plantación de agosto para cada una de las zonas de resistencia a las plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). (Si no está seguro de la zona en la que vive, escriba su código postal aquí). Hemos omitido las zonas 1, 2 y 11-13, ya que la mayoría de la población de los Estados Unidos vive en las zonas 3 a 10.

Zona 3

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Espinacas de agosto. Fuente:

Los jardineros de la Zona 3 (que cubre la parte central de la frontera con Canadá) deben plantar una última ronda de espinacas (Spinacia oleracea) antes de que el invierno se asiente definitivamente. Aunque sus tiernas hojas verdes pueden parecer delicadas, la espinaca es una planta sorprendentemente resistente en clima frío (puede sobrevivir a temperaturas tan bajas como 20F si está bien establecida) y las hojas son muy fuertes en cuanto a nutrientes.

Plante las espinacas al menos a un pie de distancia, de modo que haya espacio para que se llene. La planta es un suelo rico y bien drenado. Las semillas de espinaca no germinarán si el suelo está demasiado seco, por lo que debes asegurarte especialmente al principio de que tu suelo se mantenga húmedo. Un lugar con sombra ligera es lo mejor para las espinacas; apunta a tres o cuatro horas de sol al día. Si las hojas se vuelven amarillas, puede ser por falta de nitrógeno en el suelo, así que intenta añadir un espolvoreado de granos de café alrededor de la base de la planta.

Zona 4

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Ensalada de maíz de agosto. Fuente:

Situada a través de las Rocosas del Norte y en el extremo noreste (piense: el clima en Minneapolis), la Zona 4 debe plantar mche (Valerianella locusta), un tipo de lechuga resistente cultivada por primera vez en la Francia del siglo XVII. Plantar cuando las temperaturas de agosto empiezan a enfriarse (lo ideal son 60 grados) y no te preocupes por el lento período de germinación de la mche (normalmente 10-14 días), ya que la mche prefiere un rango de temperatura de alrededor de 40 a 70 F.

Siembre las semillas 1 aparte en tierra húmeda y cubra con mantillo para protegerlas del calor y las malas hierbas. Escoge un lugar con algo de sol por la mañana y sombra por la tarde (evita cualquier tipo de clima intensamente caluroso con mche). Los caracoles y las babosas son el mayor desafío para el cultivo del mche; las cáscaras huecas de los cítricos ofrecen cierto alivio al evitar los caracoles y las babosas. (Sólo asegúrate de colocar unas cuantas cáscaras estratégicamente alrededor de donde estás cultivando el mche).

Zona 5

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August Beets. Fuente:

Para los que están en la Zona 5 (que representa las partes más frías del Noreste como Albany, y se extiende en una banda desde Chicago hasta Denver), las remolachas (Beta vulgaris) son un vegetal ideal para plantar en agosto. Aunque son nativas del Mediterráneo templado, las remolachas han sido reconocidas desde hace mucho tiempo como una verdura de clima frío (después de todo, son el ingrediente crítico del borscht).

Plantar las semillas en un lugar bien drenado con 3 a 5 de espacio entre ellas, en un lugar con pleno sol. A medida que crecen, las remolachas necesitan mucho fósforo; es posible que tenga que invertir en roca fosfórica si su suelo es deficiente. En la primavera, si el problema persiste, intente plantar alfalfa fijadora de fósforo. Los hongos son a menudo el mayor contratiempo para las remolachas, así que (¡para enfatizar de nuevo!) asegúrese de que su suelo se mantenga bien drenado y no esté frío y húmedo.

Zona 6

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Brócoli de agosto. Fuente:

Para los jardineros ubicados en la Zona 6 (que atraviesa varias zonas desde Filadelfia hasta partes del Oeste), el brócoli (Brassica oleracea) ofrece una transición verde hacia el otoño. El brócoli es un cultivo de clima frío pero demasiado frío y el brócoli no se desarrollará adecuadamente, por lo que el mes de agosto (con el calor empezando a disminuir) es el momento ideal para empezar. (¡Incluso podrías intentar plantar Romanesco!)

Plante el brócoli 16 aparte en un suelo rico donde las plantas reciban pleno sol. Riegue bien para que las plantas se mantengan siempre húmedas. También puede cubrir con mantillo para ayudar a enfriar la tierra y retener la humedad (además, por supuesto, el mantillo tiene la ventaja de apisonar las malas hierbas). Los áfidos son la amenaza más frecuente para el brócoli, pero una solución de aceite de neem (mezcla 1 cucharadita con una cucharadita de jabón y 1 litro de agua) puede ser un elemento disuasorio eficaz.

Zona 7

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Zanahorias de agosto. Fuente:

La zona 7, que se refiere al Valle de Ohio y a las áreas interiores del Oeste, sigue siendo bastante calurosa en agosto, pero se puede exprimir una rápida siembra de zanahorias (Daucus carota subespecie sativus) al aire libre para cosecharlas en el otoño. Al igual que con otros cultivos de raíces, las zanahorias deben estar situadas en un suelo suelto, de pH neutro, con mucho espacio para crecer hacia abajo. Asegúrese de que sus zanahorias reciban por lo menos 1 de agua a la semana, ya sea de lluvia o a mano, y que el agua sature completamente el suelo. Las moscas de la raíz de la zanahoria (la plaga más común de la zanahoria) tienden a poner sus huevos en agosto (si puedes retrasar la plantación en septiembre esto ayuda). Para evitar que lleguen a sus cultivos, utilice una lámina de vellón para cubrir las zanahorias y la tierra circundante. (Y recuerda: ¡puedes comer hojas de zanahoria!)

Zona 8

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August Squash. Fuente:

Abarcando las partes altas del sur y las regiones costeras del noroeste del Pacífico, la zona 8 debe preparar una plantación de calabaza amarilla de verano (Cucurbita pepo) durante la breve ventana de oportunidad en agosto. Nos gusta especialmente la calabaza amarilla de verano porque tiende a producir mucho comparado con otras variedades de calabaza de verano. El suelo para la calabaza amarilla de verano debe estar bien drenado y las plántulas deben estar espaciadas de 4 a 6 entre sí.

Ubica las plantas en una parte del jardín con sol pleno, pero trata de esperar a un día nublado para transplantar las plántulas, ya que el sol intenso inmediato puede hacer que se marchiten. Asegúrate de que tu calabaza de verano reciba al menos una pulgada de agua, una vez por semana, y que esta agua se deposite profundamente en el suelo. Para evitar cualquiera de las enfermedades comunes de la vid que a menudo afectan a la calabaza de verano, pregunte en su vivero local por cultivares resistentes o busque semillas resistentes en línea.

Zona 9

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Tomates cereza de agosto. Fuente:

Para agosto, la Zona 9 (California y el Sur) puede comenzar su otoño de tomates cherry (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) en el interior y trasladarlos al exterior a medida que el mes avanza y se enfría ligeramente. Es una ventana de tiempo corta para los tomates cereza, que a menudo se piensa que se plantan en la primavera y se cosechan durante el verano, pero les va bien en la zona 9s temperaturas todavía cálidas de finales de verano y principios de otoño. (Nos encanta el tomate cherry Super Sweet 100).

Cuando prepare la tierra, asegúrese de que sea rica y esté bien drenada, y espacie las semillas o plántulas al menos a un pie de distancia. Los tomates cereza deben estar al menos seis horas de sol, así que asegúrese de colocarlos en un lugar que reciba pleno sol. Como las plantas están a pleno sol, también asegúrese de regar cada pocos días para asegurarse de que el suelo permanezca húmedo. Las ardillas y otras pequeñas criaturas del jardín (incluso los pájaros) a menudo pican los tomates cherry, así que trate de cubrir sus plantas con una red para mantenerlas a raya.

Zona 10

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Ajo de agosto. Fuente:

En la Zona 10 (las partes más calientes del sur de California y la punta de la Florida) en esta época del año, es predominantemente un tiempo para la cosecha. Sin embargo, los jardineros de la zona 10 pueden comenzar a plantar su ajo (Allium sativum), y pueden continuar plantando ajo durante los meses de invierno. El ajo es una planta relativamente tolerante y se puede plantar en diferentes tipos de suelo, pero tiene más éxito en suelos ricos y bien drenados. Déle al ajo un amplio espacio cuando lo plante en su jardín; debe planear dejar de 6 a 8 entre los dientes y dejar espacio abajo (aproximadamente un pie).

Los clavos deben colocarse a un poco menos de medio pie por debajo del nivel de la tierra, a pleno sol, y la tierra debe mantenerse húmeda (planee regar cada pocos días, un poco más de una vez por semana). Dado que el ajo es un repelente natural de plagas, puede cuidarse bastante bien por sí mismo. El problema más común con el ajo es la podredumbre blanca, un hongo que vive en la tierra. Si bien no hay mucho que se pueda hacer por las plantas afectadas por la podredumbre blanca, la rotación de plantas en su jardín puede ayudar a minimizar su aparición.

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